Comscore Tracker

10 Tips Memasak Nasi Uduk yang Gurih dan Pulen, Begini Caranya!

#IDNTimesFood Pemilihan jenis santan adalah kuncinya

Nasi uduk kerap dipilih ketika bosan dengan nasi putih biasa. Rasanya lebih gurih dan pulen karena menggunakan santan.

Kalau kamu berniat membuat nasi uduk sendiri di rumah, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan supaya rasanya lebih mantap. Berikut tips masak nasi uduk jadi lebih lembut dan aromanya sedap.

1. Pilih jenis beras dengan tepat. Biasanya beras yang pulen bakal membuat nasi lebih empuk dan enak. Cuci dulu sampai bersih ya

10 Tips Memasak Nasi Uduk yang Gurih dan Pulen, Begini Caranya!tastecooking.com

2. Gunakan santan yang masih segar dan kental. Dengan begitu, hasil nasi uduk bakal jauh lebih gurih dan sedap

10 Tips Memasak Nasi Uduk yang Gurih dan Pulen, Begini Caranya!Santan (healthline.com)

3. Tak masalah kalau hanya punya santan encer. Kuatkan rasanya dari rempah-rempah yang kamu gunakan

10 Tips Memasak Nasi Uduk yang Gurih dan Pulen, Begini Caranya!thepioneerwoman.com

4. Rebus santan hingga mendidih, tapi jangan sampai pecah. Hal ini bisa mempengaruhi rasa nasi uduk saat matang, lho

10 Tips Memasak Nasi Uduk yang Gurih dan Pulen, Begini Caranya!littleblessedones.com

5. Jangan takut menggunakan bumbu rempah saat membuat nasi uduk. Gunakan serai, daun salam, dan lengkuas dengan kualitas terbaik

10 Tips Memasak Nasi Uduk yang Gurih dan Pulen, Begini Caranya!madebyfressko.com

6. Rahasia wangi sedap nasi uduk bisa kamu dapatkan dengan menggeprek serai. Memarkan secukupnya sampai batangnya terkelupas ya

10 Tips Memasak Nasi Uduk yang Gurih dan Pulen, Begini Caranya!kitchenmess.com

Baca Juga: 5 Perbedaan Nasi Uduk dan Nasi Lemak, Sama-sama Enak Ternyata!

7. Tuang santan dan rempah yang sudah direbus ke dalam nasi setengah matang. Kalau pakai panci biasa, masak dengan api kecil-sedang saja

10 Tips Memasak Nasi Uduk yang Gurih dan Pulen, Begini Caranya!whitehousereddoor.com

8. Hindari terlalu banyak menuang santan, karena bisa membuatnya lembek dan terlalu pekat. Cukup sampai nasinya terendam saja, kok

10 Tips Memasak Nasi Uduk yang Gurih dan Pulen, Begini Caranya!slovakcooking.com

9. Aduk sesekali sampai santannya meresap ke dalam nasi. Pastikan kamu mengaduk sampai dasar, agar tak ada nasi yang gosong

10 Tips Memasak Nasi Uduk yang Gurih dan Pulen, Begini Caranya!abeautifulplate.com

10. Ketika sudah matang, jangan langsung buka penutup panci atau rice cooker, tunggu sampai uapnya hilang, supaya nasi gak kering

10 Tips Memasak Nasi Uduk yang Gurih dan Pulen, Begini Caranya!pinterest.com/beehongng

Itulah beberapa tips memasak nasi uduk yang wangi dan gurih. Rasanya gak kalah enak dari yang dijual di luar, lho. Semoga hasilnya sesuai selera kamu, ya!

Baca Juga: 10 Lauk Pendamping Nasi Uduk yang Bikin Makan Jadi Kalap

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya