Resep Orange Chocolate Rolls, Dessert Manis yang Seger!
Orange atau jeruk yang asam-manis nggak cuma bisa dijadikan jus penunda haus, lho. Buah dengan aroma segar ini juga bisa dijadikan dessert yang menggungah selera, baik dari segi rasa maupun tampilannya.
Jika ingin menikmati dessert berbahan dasar jeruk, kamu bisa mencoba orange chocolate rolls. Membayangkan perpaduan jeruk dan cokelat rasanya sangat menggoda. Apalagi keduanya termasuk bahan yang disinyalir dapat mengurangi stres. Tak hanya itu, proses pembuatannya pun gampang, tanpa oven dan hemat waktu. Benar-benar cocok untuk mengisi waktu luang sambil berkreasi di dapur.
Segera nikmati orange chocolate rolls yang segar, manis, aromatik dalam setiap gigitan dengan mencoba resepnya di bawah ini. Let's check it out!
1. Bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 4 buah jeruk atau tangerin
- 1 buah
- 12 lapis biskuit regal cokelat atau biasa
- 1 sdm madu atau susu kental manis
- 1 sdm bubuk cokelat
- 1/2 sdt bubuk vanilla
- 3 sdm mentega (unsalted)
- 1 cangkir keju cottage atau keju krim
2. Buat adonan biskuit dan coklat
Haluskan biskuit menggunakan blender atau food processor. Selanjutnya haluskan pula pisang hingga menyerupai bubur. Jika tak mempunyai kedua alat tersebut, kamu bisa memasukkan biskuit ke dalam plastik lalu tumbuk hingga hancur menyerupai bubuk. Sedangkan untuk pisang bisa menggunakan garpu atau ditumbuk dengan dasar gelas.
Masukkan biskuit dalam wadah lalu tambahkan dengan bubuk cokelat, aduk rata. Tuang bubur pisang dalam wadah yang sama. Aduk ketiga bahan tersebut hingga membentuk adonan padat tapi moisture.
3. Buat adonan krim
Masukkan keju, madu, mentega dan bubuk vanilla ke dalam blender atau food processor. Selain bubuk vanilla, kamu bisa menggantinya dengan pasta vanilla atau perisa yang kamu sukai. Campur semua bahan hingga halus dan rata.
Jika menggunakan blender, pastikan kamu mencampurnya dengan tidak menambahkan air. Hal ini dilakukan agar tekstur benar-benar lembut, kental, serta creamy.
4. Gulung lapisan cokelat, krim dengan isian orange
Siapkan plastic wrap dengan ukuran sekitar 40 cm. Taruh adonan cokelat ke atasnya, lalu pipihkan menggunakan gulungan kue. Supaya adonan tidak lengket, beri minyak zaitun atau minyak sayur ke permukaan alat gulung sebelum digunakan.
Tuang semua adonan krim ke atas adonan cokelat, ratakan menggunakan spatula. Taruh jeruk di pinggiran, lalu gulung adonan bersama jeruknya. Gulung perlahan-lahan agar jeruk tersusun rapih dan tidak penyok.
5. Potong-potong orange chocolate rolls
Simpan orange chocolate rolls di dalam kulkas minimal 2 jam agar adonan dapat memadat dan terekat sempurna. Jika ingin disajikan, potong kue terlebih dahulu agar lebih mudah disantap. Pastikan kamu memotong kue tepat dibagian tengah jeruk agar setiap potongannya tampak cantik.
Sekarang kamu bisa menikmati jeruk segar dengan baluran krim lembut serta lapisan cokelat yang menggoda. Menikmati dessert yang enak ternyata nggak sesulit yang dipikirkan, kok. Dengan resep ini kamu bisa membuatnya hanya dalam waktu 10 menit saja.
Orange chocolate rolls bisa dijadiin ide praktis sebagai oleh-oleh untuk kerabat saat hari raya atau acara spesial. Peralatan dapur yang digunakan juga cukup simpel, jadi kamu yang anak kosan juga bisa menikmati orange chocolate rolls ini. Jangan lewatkan dessert cokelat satu ini, ya!
