Comscore Tracker

Resep Sop Iga Sapi Rumahan yang Sederhana, Nikmatnya Tetap Terasa

Ternyata cara bikinnya cukup mudah diikuti

Sop iga sapi dengan kuahnya yang bening terasa sangat ringan. Sangat pas dinikmati saat sedang tak enak badan. Apalagi bumbunya ringan dan cukup sederhana, sehingga terasa nyaman di perut.

Kamu bisa menyajikannya bersama perasan jeruk nipis dan sambal yang membuatnya semakin nikmat. Kalau mau bikin versi sederhananya, simak cara membuat dan resep sop iga sapi di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Sop Iga Sapi Rumahan yang Sederhana, Nikmatnya Tetap TerasaBawang putih (purplecarrot.com)

Bahan-bahan:

  • 1 kg iga sapi
  • 6 siung bawang putih
  • 4 buah wortel
  • 2 buah kentang
  • 2 sendok teh kaldu bubuk
  • 2 liter air
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh bubuk merica

2. Rebus daging sampai matang

Resep Sop Iga Sapi Rumahan yang Sederhana, Nikmatnya Tetap TerasaMerebus iga daging (cokhiviendong.com)

Siapkan panci di atas kompor, kemudian tuang air ke dalamnya. Rebus dahulu sampai benar-benar mendidih. Buang air rebusan pertama, lalu barulah tuang air kembali dan rebus sampai dagingnya benar-benar empuk.

3. Ulek bawang putih sampai halus

Resep Sop Iga Sapi Rumahan yang Sederhana, Nikmatnya Tetap TerasaIlustrasi menghaluskan bawang putih (theoddpantry.com)

Sementara itu, letakkan bawang putih di atas cobek. Ulek bawang putih sampai benar-benar halus.

Setelah itu, potong wortel dan kentang yang telah dicuci jadi irisan agak besar. Pindahkan ke dalam wadah supaya lebih mudah dimasak.

Baca Juga: Resep Sop Kimlo yang Enak yang Bisa Bikin Lidah Bergoyang!

4. Tumis bawang putih sampai harum

Resep Sop Iga Sapi Rumahan yang Sederhana, Nikmatnya Tetap TerasaMenumis bawang putih (thewholecook.com)

Letakkan wajan di atas kompor, kemudian berikan margarin atau minyak ke dalamnya. Panaskan dahulu, lalu masukkan bawang putih.

Tumis sampai mengeluarkan aroma harum. Barulah tuang ke dalam rebusan iga, kemudian aduk merata.

5. Masak semua bahan sampai matang

Resep Sop Iga Sapi Rumahan yang Sederhana, Nikmatnya Tetap Terasailustrasi merebus air (cdc.govl

Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan merica ke dalam wajan. Campurkan kembali sampai merata, didihkan dahulu.

Barulah masukkan irisan wortel dan kentang. Rebus sampai teksturnya berubah jadi empuk. Kalau sudah, angkat dan sajikan sop iga sapi ini bersama nasi hangat kesukaanmu!

Nah, itulah cara membuat dan resep sop iga sapi yang dijamin bikin kamu nagih-nagih. Cukup mudah diikuti, bukan? Selamat menikmati kelezatannya!

Baca Juga: Resep Sop Buntut Sapi yang Sederhana, tapi Rasanya Seenak Restoran

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya