Resep Tumis Brokoli ala Restoran Chinese, Gurihnya Bikin Nagih!
Tumis brokoli (instagram.com/melinaangelidarmawi)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagai pencinta Chinese food, tentunya kamu tak boleh melewatkan hidangan yang satu ini, tumis brokoli namanya. Penampilannya memang sangat sederhana, tetapi rasanya bikin lidah bergoyang.
Susah menemukan restoran Chinese food terdekat dari rumah kamu? Gak masalah! Kamu bisa memasak sendiri menu ini. Begini cara membuat dan resep tumis brokoli ala restoran Chinese food!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi brokoli (pexels.com/Polina Tankilevitch)Bahan-bahan:
- 2 bonggol brokoli
- 10 siung bawang putih
- 2 sendok teh gula
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh kaldu jamur
- 2 sendok teh saus tiram
- 1 siung bawang bombay
2. Potong bawang terlebih dahulu
ilustrasi memotong bawang bombay (makeitgrateful.com)Cuci bersih brokoli, lalu masukkan ke dalam air garam selama kurang lebih 10 menit. Barulah angkat dan trisikan dahulu. Sementara itu, potong bawang putih dan bawang bombay sesuai selera.
3. Tumis beberapa bahan sampai harum
Menumis bawang putih (thriftydiydiva.com)Editor’s picks
Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Masukkan bawang bombay dan sebagian bawang putih ke dalamnya.
Tumis semunya hingga mengeluarkan aroma harum. Berikan sedikit air dan didihkan dahulu.
Baca Juga: Resep Brokoli Cah Daging Sapi dan Telur, Menu Sarapan Sehat yang Pas!
4. Campurkan dengan saus lainnya
ilustrasi menumis (pexels.com/Andrea Piacquadio)Tambahkan saus tiram, garam, gula, dan kaldu jamur ke dalamnya, aduk semua bahan sampai merata. Cicipi dahulu apakah rasanya sesuai selera kamu. Kalau suka lebih pedas, bisa tambahkan irisan cabai ke dalamnya.
5. Masak brokoli sampai matang
ilustrasi memasak (unsplash.com/Cooking in Colour)Barulah masukkan potongan brokoli ke dalamnya. Tumis sebentar sampai sudah matang, kemudian matikan kompor.
Kalau sudah matang, angkat dan sisihkan ke piring saji. Berikan taburan bawang putih goreng. Jika sudah, tumis brokoli siap disajikan!
Itulah cara membuat dan resep tumis brokoli ala restoran Chinese food yang sedap. Taburan bawang gorengnya bikin rasanya jadi semakin gurih!
Baca Juga: Resep Brokoli Panggang Keju ala Devina Hermawan, Creamy Banget!
Berita Terkini Lainnya
