8 Resep Dimsum Ayam Sederhana dan Cara Membuatnya yang Enak

2. Resep dimsum ayam mentai

Dimsum mentai (instagram.com/ourmentai.id)

Bahan-bahan:

1. 10 lembar kulit dimsum
2. 3 lembar nori, potong-potong

Bahan isi:

1. 150 gram daging ayam
2. 70 gram tepung sagu
3. 2 siung bawang putih
4. 50 gram tepung sagu
5. 1/2 sdm minyak wijen dan saus tiram
6. 1 sdt bawang goreng
7. 1/2 sdm gula pasir
8. 1/4 sdt garam, merica bubuk, dan kaldu jamur
9. 40 gram wortel, parut

Bahan saus mentai:

1. 3 sdm mayones
2. 2 sdm saus tomat
3. 1 sdm saus cabai
4. 1/2 sdm bubuk cabai

Cara membuat:

1. Blender daging ayam, udang, bawang goreng, dan bawang putih.
2. Pindahkan adonan daging ayam dalam wadah, campur dengan semua bahan isi, dan aduk rata.
3. Ambil kulit dimsum, olesi minyak goreng pada satu sisi, isi satu sendok makan adonan daging ayam, tangkupkan, dan rapikan bagian kulitnya.
4. Panaskan kukusan, sapukan minyak. Kukus selama 25 menit sampai matang, lalu angkat.
5. Untuk saus mentainya, campurkan semua bahan saus mentai, lalu aduk rata.
6. Letakkan dimsum, lalu tuang saus mentai di atasnya. Torch hingga saus mentai mulai gelap. Sajikan. 

Baca Juga: 10 Cara Buat Sushi Mentai Rumahan, Rasanya Seenak Restoran 

3. Resep dimsum ayam sederhana

dimsum ayam jamur (instagram.com/manique.kitchen)

Bahan-bahan:

1. kulit pangsit secukupnya

Bahan isian:

1. 500 gram daging ayam giling
2. 200 gram udang, bersihkan
3. 1 sdm bawang goreng, haluskan
4. 1 sdm terigu
5. 2 butir telur ayam
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. 1 batang daun bawang, iris tipis
8. 2 siung bawang putih
9. 3 sdm tepung sagu
10. gula pasir, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campur semua bahan isian, aduk, dan ratakan.
2. Ambil satu kulit pangsit, beri satu sendok makanan adonan isian. Lipat dan rapikan.
3. Kukus dimsum selama 30 menit sampai matang, lalu angkat.
4. Pindahkan ke piring saji dan hidangkan.

4. Resep dimsum ayam ekonomis

dimsum ayam (idn times/istimewa)

Bahan-bahan:

1. 250 gram daging ayam giling
2. 3 batang seledri, cincang halus
3. 3 siung bawang merah, cincang halus
4. 1 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 sdt lada bubuk dan kaldu jamur
6. 1 sdm saus tiram
7. 4 sdm tepung tapioka
8. 1 butir telur ayam
9. kulit dimsum secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan ayam, bawang merah, bawang putih, dan seledri.
2. Tambahkan saus tiram, lada bubuk, kaldu jamur, tepung tapioka, dan telur. Aduk dan koreksi rasanya.
3. Ambil kulit dimsum, masukkan satu sendok makanan adonan, lipat pinggirannya. Lakukan sampai adonannya habis.
4. Panaskan kukusan, masak selama 30 menit, lalu angkat.
5. Sajikan dimsum ayam selagi hangat.

5. Resep dimsum ayam ala resto

ilustrasi dimsum (pexels.com/Madison Inouye)

Bahan-bahan:

1. 300 gram daging ayam filet
2. Kulit pangsit secukupnya
3. 1 buah wortel, parut kasar
4. 10 sdm tepung sagu
5. 4 siung bawang putih
6. 3 batang daun bawang, potong-potong
7. 1 butir telur ayam
8. 3 sdm saus sambal
9. garam, gula, dan penyedap secukupnya
10. kecap asin dan saus tiram secukupnya
11. es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama, blender daging ayam dan bawang putih.
2. Tambahkan telur, gula, garam, es batu, penyedap rasa, saus tiram, dan kecap asin, dalam blender. Haluskan kembali.
3. Tuang daging ayam halus dalam wadah, tambahkan tepung sagu dan daun bawang, lalu aduk rata.
4. Letakkan adonan daging dalam kulit pangsit, padatkan bagian sampingnya, lalu satukan pada bagian atasnya. Lakukan sampai semua adonan habis.
5. Panasakan dan olesi kukusan dengan minyak. Kukus dimsum selama 30 menit, lalu angkat.
6. Sajikan dimsum dengan saus sambal agar lebih nikmat.

6. Resep dimsum ayam udang

ilustrasi rice paper dimsum (instagram.com/yummy.id1104)

Bahan isian:

1. 250 daging ayam filet
2. 1 butir telur
3. 2 siung bawang putih
4. 1 sdm tepung maizena
5. 1 sdt tepung sagu dan terigu
6. 1/2 sdt garam, gula, dan merica bubuk
7. 10 ekor udang, bersihkan, dan rebus

Bahan kulit:

1. 8 sdm tepung terigu
2. 9 sdm air mendidih
3. garam secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama, haluskan bahan kulit dengan blender, lalu diamkan selama 1 jam.
2. Kemudian, roll adonan hingga pipih, tipiskan, dan cetak bentuk lingkaran. Sisihkan.
3. Campurkan bahan isian, ratakan, dan koreksi rasa.
4. Ambil kulit dimsum, masukkan satu sendok makan adonan dan udang, lalu ratakan pinggirnya.
5. Panaskan kukusan, masak selama 25 menit sampai matang. Dimsum ayam udang siap sajikan.

7. Resep dimsum ayam sayur

dimsum ayam sederhana (instagram.com/oktaafood)

Bahan-bahan:

1. 500 gram daging ayam
2. 1 sdt garam
3. 2 sdt gula pasir
4. 2 sdt minyak wijen
5. 1/2 sdt lada halus
6. 1 sdt kecap asin dan saus tiram
7. 45 gram tepung tapioka
8. 1 batang daun bawang, iris
9. kulit pangsit secukupnya

Bahan topping:

1. 2 buah sosis, potong-potong
2. 1/2 buah wortel, parut

Cara membuat:

1. Siapkan food processor, masukan daging ayam, gula pasir, garam, dan minyak wijen.
2. Tambahkan pula lada, saus tiram, kecap asin, dan tepung tapioka, lalu giling halus.
3. Pindahkan adonan ke wadah, tambahkan daun bawang, lalu aduk rata.
4. Ambil kulit dimsum, beri satu sendok makanan adonan dan topping sesuai selera. Rapikan bagian kulitnya.
5. Kukus dimsum selama 25 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.

8. Resep dimsum ayam tahu

dimsum tahu (instagram.com/resep masakan simple)

Bahan-bahan:

1. kulit pangsit secukupnya

Bahan isian:

1. 250 gram daging ayam filet
2. 200 gram udang
3. 3 buah tahu, haluskan
4. 1 butir telur
5. 3 sdm tepung tapioka
6. 3 siung bawang putih
7. 1 sdm minyak wijen, kecap asin, dan saus tiram
8. 1 sdm garam dan kaldu jamur
9. 2 sdt gula pasir
10. 1 sdt lada bubuk
11. 2 batang daun bawang, potong-potong

Cara membuat:

1. Pertama, blender ayam filet dan udang, lalu pindahkan ke dalam wadah.
2. Masukkan semua bumbu dalam wadah, ratakan.
3. Ambil kulit, letakkan sendok makanan adonan dimsum. Rapikan tiap sisi bagian kulit dimsumnya.
4. Kukus dimsum selama 20 menit atau matang. Dimsum tahu siap disajikan.

Nah, gampang, kan, kreasi resep dimsum ayam satu ini? Menu ini bisa jadi alternatif camilan sehat untuk dicoba di rumah, lho! Kalau lagi pengin coba, sesekali coba bikin kreasi dimsum ayam ini, ya.

Selain ini, masih banyak rekomendasi resep masakan mudah lainnya di IDN Times. Kalau ada waktu, kamu wajib coba!

Dapatkan resep dimsum lainnya melalui Yummy App

Baca Juga: Cara Membuat Isian Dimsum Sederhana, Ini Resep Mudahnya