Resep Apem Kukus yang Empuk untuk Camilanmu

Name: Resep Apem Kukus yang Empuk untuk Camilanmu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

26 Sep 2024, 10:06 WIB

Prila Arofani

Ilustrasi Apem Kukus (https://id.wikipedia.org/wiki/Apem)

Indonesia memiliki aneka camilan tradisional yang nikmat dan menggugah selera. Kita bisa menemukan jajanan tradisional dengan berbagai macam rasa dan bentuk yang unik.

Salah satu camilan tradisional yang bisa kamu coba yakni apem kukus. Cara membuatnya pun gak susah, kok. Yuk, simak cara membuat dan resep apem kukus di bawah ini!

Bahan-bahan Membuat Apem Kukus

Tepung terigu (pixabay.com/Hans)

Bahan-bahan:

600 gram tepung beras
600 ml air kelapa
400 gram gula
200 gram tepung terigu
4 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh garam
minyak secukupnya
pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat Apem Kukus

Kukus adonan. rouxbe.com

Di dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, dan gula lalu campurkan sampai merata sembari diuleni
Tuang air kelapa, kemudian aduk terus-menerus sampai semua adonan tercampur kemudian tambahkan ragi instan, aduk kembali
Masukkan garam dan pewarna makanan ke dalam adonan, campurkan kembali sampai merata
Diamkan adonan selama kurang lebih selama 1-2 jam dan setelah adonan mengembang, panaskan panci kukusan yang telah diisi air
Sembari menunggu, olesi cetakan kue dengan margarin atau pun minyak biar gak lengket
Tuang adonan ke dalamnya sampai penuh dan lakukan langkah ini sampai semua adonan habis
Letakkan adonan ke dalam panci kukusan, masak selama kurang lebih 20 menit
Ambil dari panci kukusan, selagi masih hangat, segera lepaskan kue dari cetakan
Sajikan apem kukus bersama teh hangat

Itulah resep apem kukus yang sederhana yang bisa jadi camilanmu. Bisa juga untuk takjil atau camilan makan malam, nih.