Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Ayam Bacem Khas Yogyakarta dan Cara Membuatnya yang Lezat

Ayam bacem (instagram.com/the_sutedjos_family)
Ayam bacem dikenal sebagai kuliner khas masyarakat Jawa yang memadukan rasa manis dan gurih. Umumnya, ayam bacem disantap dengan sambal dan lalapan, supaya kenikmatan yang tercipta semakin maksimal.
Membuat bacem ayam sebenarnya tidaklah sulit. Prosesnya hampir sama seperti mengungkep ayam pada umumnya. Nah, kalau kamu ingin praktik memasak ayam bacem sendiri, simak resep ayam bacem berikut ini, ya!
Bahan-bahan Ayam Bacem
Daging ayam segar (keesong.com)
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam ukuran besar, potong sesuai selera
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 3 ruas lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 2 sdm ketumbar bubuk
- 2 sdm kaldu bubuk
- 1 sdt asam jawa bubuk
- 100 gram gula jawa
- garam secukupnya
- kecap manis secukupnya
- 1,5 liter air kelapa
- minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap:
- aneka lalapan
- sambal tomat
Cara Membuat Ayam Bacem
Topics
Editorial Team
EditorIntan Deviana
Follow Us