Resep Ayam Buncis Cabe Garam, Menu Simpel dan Lezat ala Anak Kos

1. 120 gram dada ayam, potong-potong menjadi dadu
2. 100 gram buncis
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 15 gram cabai, potong kecil-kecil
5. 8 gram daun bawang, potong kecil-kecil
6. Garam secukupnya
7. Kaldu jamur secukupnya
8. Lada secukupnya
9. Minyak secukupnya untuk menumis

1. Pertama, bumbui daging ayam dengan sedikit garam, kaldu jamur, dan lada.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang.
3. Setelah minyak panas, masukkan potongan dada ayam ke dalam wajan dan tumis hingga matang merata.
4. Masih dalam wajan yang sama, tumis buncis yang telah dibersihkan selama 3 menit. Lalu, sisihkan buncis dan daging ayam.
5. Tumis bawang putih cincang ke dalam wajan sampai berwarna kecokelatan. Lanjutkan dengan memasukkan cabai dan daun bawang, beri bumbu garam, kaldu jamur, serta lada, kemudian tumis hingga setengah matang.
6. Masukkan daging ayam dan buncis tadi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta semua bahan matang sempurna.
7. Koreksi rasa dan sesuaikan jika diperlukan. Angkat serta sajikan ayam buncis cabe garam ke dalam piring.
8. Ayam buncis cabe garam siap untuk dinikmati bersama dengan nasi hangat.

1. Pastikan buncis telah dibersihkan dan ditumis tidak lebih dari tiga menit agar tetap berwarna hijau cerah dengan rasa yang crunchy dan sedikit manis.
2. Potong daging ayam menjadi dadu kecil dan jangan terlalu besar agar matang merata dan bumbu dapat meresap sempurna.
3. Jangan menggunakan minyak terlalu berlebihan atau terlalu sedikit, gunakan secukupnya saja. Hal ini agar ayam dan buncis matang secara merata serta tidak terlalu berminyak.
4. Jika kamu suka rasa yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan lebih banyak cabai sesuai selera.

Ayam buncis cabe garam adalah menu makanan yang bisa dibuat dengan mudah dan praktis. Olahan ini bisa menjadi favorit semua orang karena bahannya yang simpel, tetapi rasanya tetap menggoyang lidah. Jadi, kamu harus segera mencoba memasaknya di rumah dan semoga berhasil!