Resep Ayam Geprek yang Enak, Yummy Punya Cara yang Gampang
Kombinasi rasa gurihnya ayam yang dibaluri tepung, lalu digeprek dengan sambal spesial, selalu berhasil bikin napsu makan meningkat. Menariknya, ada banyak kreasi ayam geprek, mulai dari ditambahkan mozzarella hingga saus telur asin.
Kini, berbagai gerai ayam geprek telah menjamur di mana-mana. Namun, tak ada salahnya kamu coba bikin sendiri di rumah. Yuk, simak gimana sih resep dan cara membuat ayam geprek ala aplikasi memasak Yummy App!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 2 potong daging ayam
- 250 gram tepung terigu
- 250 ml air
- 50 gram tepung beras
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap rasa
- minyak secukupnya
Bahan sambal geprek:
- 6 butir cabai rawit goreng
- 2 siung bawang putih goreng
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1 buah tomat yang telah diiris
- 1/2 sendok teh terasi
2. Campurkan tepung, penyedap, dan garam ke dalam wadah
Masukkan tepung beras, tepung terigu, penyedap, dan garam ke dalam wadah. Campurkan semua bahan sampai merata. Tuang air ke dalamnya secara perlahan bersama dengan telur. Aduk kembali semua bahan.
3. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng
Siapkan wajan yang telah diisi minyak, lalu panaskan. Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung.
Masukkan ayam yang telah dibaluri tepung ke dalam minyak panas. Goreng ayam sampai matang, lalu angkat dan sisihkan.
4. Ulek sambal dan geprek ayam, lalu sajikan!
Letakkan bawang putih goreng, garam, gula, tomat, terasi, dan cabai rawit goreng di atas cobek. Ulek semua bahan sampai benar-benar halus.
Tambahkan ayam goreng tepung di atas sambal, lalu geprek dengan sambal. Sajikan selagi hangat!
Itulah resep membuat ayam geprek sederhana yang enak ala rumahan. Selamat mencoba ya.
