Resep Ayam Goreng Bawang yang Diet Friendly, Rendah Kalori!
Selama ini, menu diet identik dengan cita rasa hambar yang membuat makanan kurang nikmat. Namun siapa sangka, menu sehari-hari yang lezat, tapi cenderung tinggi kalori, bisa diolah jadi makanan rendah kalori yang diet-friendly. Ayam goreng bawang salah satunya.
Tekstur ayam yang krispi di luar dan juicy di dalam, serta rasa dan aromanya yang menggugah selera, siap memanjakan lidahmu. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja intip resep ayam goreng bawang diet-friendly berikut ini. Hati-hati kalap!
Bahan Ayam Goreng Bawang Diet Friendly
- 1 kg dada ayam atas
- 1,5 sdt ketumbar
- 8 siung bawang putih
- 1,5 sdt garam
- 2 sdt kaldu ayam
- 1/2 sdt merica
Cara Membuat
- Ulek ketumbar dan bawang putih sampai halus.
- Tambahkan garam, kaldu ayam, dan merica. Lumuri bumbu pada permukaan ayam secara merata.
- Marinasi ayam selama minimal 30 menit. Agar bumbu lebih meresap, kamu bisa diamkan ayam di kulkas semalaman.
- Masak ayam menggunakan airfryer dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30—45 menit. Durasi memasak ayam tergantung pada jumlah dan ukurannya. Semakin besar dan banyak potongan ayam, maka semakin lama waktu memasaknya.
- Ayam goreng bawang diet-friendly pun siap disajikan!
Tips Membuat Ayam Goreng Bawang Diet Friendly
- Jika ingin mempercepat durasi memasak, potong ayam berukuran lebih kecil dan masak dalam jumlah sedikit. Hal ini membantumu lebih hemat listrik.
- Gak punya airfryer di rumah? Tenang, kamu bisa menggunakan dada ayam fillet dan panggang di teflon anti-lengket sebagai gantinya. Tipsnya, iris tipis dan pipihkan dada ayam sebelum dimasak agar bumbu meresap dan proses memasak lebih cepat.
- Kalau mau tekstur ayam yang lebih juicy, kamu bisa memakai paha ayam. Namun, bagian paha cenderung tinggi lemak. Supaya lebih rendah kalori, sisihkan kulit ayam dan hanya manfaatkan dagingnya saja.
- Jangan lupa makan dengan sayuran agar menu makanan lebih seimbang. Untuk kamu yang diet tinggi protein buat membentuk otot, pastikan menggunakan dada ayam dan makan dalam porsi lebih banyak sesuai kebutuhan, ya!
Itu dia resep ayam goreng diet friendly yang praktis dan mudah dibuat. Sembari memasak, kamu bisa olahraga atau melakukan aktivitas lainnya, lho. Resep ini bisa menghasilkan 3—4 porsi makan, sehingga cocok buat stok lauk makan di rumah. Langsung cobain, yuk!
