Masakan ayam sangat beragam di Indonesia, ada yang gurih, pedas, hingga manis. Semuanya memiliki ciri khas masing-masing yang cocok disantap kapan saja. Salah satu masakan ayam yang enak, yakni dibumbui mentega pedas.
Gak sekadar bumbu mentega, tetapi ada sensasi pedas yang bikin ketagihan. Penasaran gimana cara bikinnya? Simak resep dan cara membuat ayam mentega pedas di bawah ini!
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Bahan bumbu pelengkap:
Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan. Siapkan panci yang telah diberi air, didihkan. Masukkan ayam ke dalam panci, rebus sampai matang.
Kalau sudah, tiriskan. Goreng di atas wajan yang telah diberi mentega sampai matang. Sisihkan.
Masukkan semua bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi mentega, kemudian panaskan.
Tambahkan bumbu halus ke dalamnya bersama irisan cabai rawit merah, cabai hijau besar, cabai keriting merah, dan bawang bombay.
Tambahkan kecap manis, saus sambal, dan tiram ke dalamnya, aduk sampai merata. Masukkan ayam sembari diberi sedikit air, masak sampai meresap.
Taburi kaldu bubuk sesuai selera, aduk kembali. Sajikan ayam mentega pedas!
Itulah resep membuat ayam mentega pedas yang cocok dijadikan menu makan siang atau malam. Selamat mencoba!
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.