9 Kesalahan Fatal Saat Membuat Ayam Bakar, Rasanya Jadi Gak Enak!

22 Feb 2020, 17:24 WIB

Mengolah ayam bakar memang susah-susah gampang. Tidak semua orang mampu membuat ayam bakar yang lezat. Jika hanya membakar di atas bara api, semua orang mungkin bisa. Namun, untuk mendapatkan rasa yang lezat, itu sulit.

Setidaknya, ada sembilan kesalahan fatal yang bisa membuat ayam bakar jadi gak enak. Yuk, simak di sini.

1. Menggunakan kayu berongga atau yang ada kulitnya akan membuat asap semakin banyak. Hal ini bisa mengurangi cita rasa ayam
pexels.com/Skitterphoto
2. Memanggang ayam, padahal kayu masih berapi-api, akibatnya ayam jadi gosong
pexels.com/Tim Erben
3. Memanggang atau membakar ayam, padahal kayu belum menjadi arang, ini bisa membuat ayam menjadi cepat gosong. Gunakan arang jadi, ya!
pexels.com/Sindre Strøm
4. Jarak antara bara api dan ayam terlalu dekat. Akibatnya, ayam hanya matang sebagai dan cepat gosong. Jangan terlalu dekat, ya
pexels.com/Min An
5. Tidak mengipasi sehingga ayam menjadi gosong dan tidak matang sempurna
pexels.com/samer daboul
6. Membakar ayam dalam durasi pendek sehingga ayam tidak matang sempurna. Biasanya, ini disebabkan api terlalu panas
pexels.com/Engin Akyurt
7. Waktu terbaik untuk mengoleskan atau mencampur bumbu saat ayam dalam keadaan setengah matang, bukan saat mentah
pexels.com/Lukas
8. Ayam tidak diberi bumbu. Hal ini bisa membuat ayam terasa hambar. Setidaknya, disiram kecap, ya
pexels.com/Keng Leong Chooi
9. Mengoleskan bumbu setelah ayam matang sehingga bumbu tidak meresap dan ayam menjadi tidak lezat
pexels.com/Ekrulila
Sekarang kamu sudah bisa membuat ayam bakar yang lezat sendiri. Yang penting, hindari sembilan hal di atas untuk hasil yang maksimal. Semoga bermanfaat.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.