Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Babi Panggang Karo, Hidangan Khas Medan yang Renyah dan Gurih
Ilustrasi babi bakar (instagram.com/foodiesgakniat)
Saat malam Natal tiba, masyarakat Sumatra Utara biasanya hidangan khas yang spesial. Babi panggang karo namanya. Penganan ini makin lezat karena bumbu dan kelembutan daging berpadu dengan sempurna.
Kalau kamu gak tinggal di Sumatra Utara, bukan berarti kamu gak bisa mencicipinya. Dengan resep babi panggang karo berikut ini, kamu bisa buat sendiri di rumah. Caranya gampang dan bahannya mudah didapat. Catat ya!
1. Bahan-bahan ini harus ada
foto hanya ilustrasi. (garlicandzest.com)
Bahan utama:
- 1 kg daging babi, potong-potong
- 6 siung bawang putih
- 2 sdm kecap manis
- 3 buah jeruk nipis
- 2 batang daun serai
- asam patikala secukupnya
- garam secukupnya
Bahan bumbu gota:
- 250 ml darah babi
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabai rawit merah
- 2 lembar daun jeruk purut
- andaliman secukupnya
- garam secukupnya
2. Potong daging babi, lalu panggang hingga matang
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
3+
Follow Us