Tumisan adalah salah satu cara praktis mengolah lauk ketika kamu merasa buntu mau masak apa. Meski terbilang sangat sederhana dan cepat dalam proses pengolahan, namun rasa yang dihasilkan gak perlu diragukan lagi. Biasanya, bahan yang dibutuhkan pun juga sederhana dan gampang ditemukan di kulkas.
Apakah sekarang kamu lagi bingung masak apa? Hmm, coba deh resep baby buncis saus tiram. Dijamin bikin nagih pengen nambah nasi!
Siapkan bahan-bahan berikut :
Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah. Kemudian masukkan bawang putih dan jahe. Tumis semua bahan dengan api sedang hingga harum.
Nah, step selanjutnya adalah masukkan daging dahulu supaya lebih dahulu matang. Masukkan daging giling, aduk hingga daging berubah warna. Kemudian masukkan cabai merah, saos tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir, aduk rata. Jangan lupa untuk koreksi rasa, ya.
Setelah itu, tahap selanjutnya adalah masukkan buncis. Aduk merata hingga matang, kemudian tambahkan minyak wijen. Aduk hingga buncis mulai layu. Segera angkat dan hidangkan selagi panas.
Tahukah kamu bahwa buncis mini atau baby buncis rasanya lebih manis dibanding buncis biasa? Nah, kalau kamu tetap ingin memakai buncis biasa, setelah disiangi buncis diiris tipis serong, agar cepat matang ya. Selain itu, daging giling bisa diganti dengan daging ayam giling, atau fillet daging ikan yang diiris kecil-kecil.
Selamat mencoba di rumah!
Durasi masak : 20 menit
Porsi : 3-4 orang
Harga : Rp36 ribuan