Pencinta bakso mana suaranya? Kalian wajib banget cobain jenis bakso yang satu ini. Namanya, bakso goreng usus. Sesuai namanya, bakso ini berbahan dasar usus pastinya.
Proses pembuatannya pun mudah banget, lho. Penasaran bagaimana proses pembuatannya? Simak resep di bawah ini hingga selesai. Check this out, guys!
Ayo, cek dulu bahan-bahannya!
Bahan:
Haluskan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Lalu, campurkan dengan telur. Kocoklah hingga bawang pun larut dalam telur. Supaya lebib cepat, boleh mengocoknya menggunakan mixer.
Sementara itu, bersihkan usus dan iris sesuai selera. Campurkan bersama bahan lainnya termasuk telur tadi. Aduk-aduk dan uleni hingga kalis.
Pada proses ini, sebenarnya ada 2 pilihan. Yaitu, boleh dicetak terlebih dahulu atau boleh dicetak secara mendadak sebelum digoreng. Tapi, sebaiknya dicetak terlebih dahulu. Agar hasilnya lebih enak dan nikmat.
Caranya, tentu ambil beberapa bagian adonan. Tapi, jangan terlalu banyak. Karena nantinya akan mengembang. Ambil secukupnya saja. Baru, cetak menjadi bulat sesuai selera. Lakukanlah terus menerus hingga adonan habis, ya!
Jika sudah selesai, segera masukkan adonan tadi ke dalam wajan yang berisi minyak goreng. Pastikan kompornya belum menyala. Jika sudah masuk, baru nyalakan kompor dengan api kecil.
Jangan lupa aduk-aduk sebentar dan tunggu hingga bakso terlihat mengembang. Tidak perlu lama-lama menggoreng, khawatirnya bakso akan meledak. Ampun, deh!
Jika memang sudah matang, tinggal angkat dan tiriskan. Lakukan terus menerus hingga habis. Baru, bakso goreng usus buatanmu siap disajikan. Jangan lupa, beri tambahan saos pedas kesukaanmu. Pasti tambah nikmat, lho!
Wah, ternyata usus ayam bisa disulap menjadi bakso goreng. Proses pembuatannya pun mudah bukan? Yuk, segera bergegas ke dapur!