Bakwan dikenal sebagai salah satu street food lezat khas Indonesia. Biasanya terbuat dari sayuran, udang, atau ayam dicampur dengan tepung, kemudian digoreng kering. Kombinasi rasa gurih dengan tekstur krispi selalu bikin nagih.
Salah satu kreasi masakan bakwan, yakni bakwan jamur yang sangat menggugah selera. Berikut cara membuat dan resep bakwan jamur yang enak di rumah.
Bahan-bahan:
Cuci sayuran, mulai dari jamur tiram, wortel, dan daun bawang sampai bersih. Untuk jamur, setelah mencuci, kamu harus peras sampai airnya berkurang. Iris daun bawang, wortel, dan jamur, kemudian sisihkan.
Masukkan semua sayuran yang telah dipotong ke dalam wadah. Tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan tepung terigu, aduk semua bahan sampa merata. Pastikan konsistensi adonan pas, sisihkan.
Siapkan wajan yang telah diberi minyak goreng, kemudian panaskan. Ambil satu sendok adonan bakwan, lalu masukkan ke dalam wajan. Goreng sampai berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat, biar makin nikmat.
Itulah cara membuat bakwan jamur yang enak untuk camilan keluarga di rumah. Selamat mencoba!