Resep Banana Ball Cokelat, Lezat dan Mudah Dibuat 

1. 6-7 buah pisang matang

2. 2-4 sendok makan tepung terigu

3. ½ sendok makan gula pasir

4. ½ sendok teh garam

5. Secukupnya air

6. Cokelat batang dipotong kecil-kecil untuk dijadikan isian

7. Tepung panir untuk melapisi kulit agar renyah

1. Mulailah dengan mengukus pisang matang selama 15-20 menit sampai lembut. Kupas kulitnya dan haluskan pisang dalam mangkuk besar. Pastikan pisang benar-benar halus agar adonan mudah dibentuk nanti, ya.

2. Campurkan tepung terigu, gula, dan garam ke dalam pisang yang sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit air jika adonan terasa terlalu kering. Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut namun gak lengket.

3. Ambil sedikit adonan pisang, pipihkan di telapak tangan, dan letakkan potongan cokelat batang di tengahnya. Tutup kembali adonan sampai membentuk bola kecil dengan cokelat yang tertutup sempurna. Ulangi sampai semua adonan habis.

4. Celupkan bola-bola ke dalam larutan tepung terigu dan air, lalu gulingkan di atas tepung panir sampai terlapisi rata. Untuk hasil yang lebih renyah, kamu bisa melapisi bola-bola dua kali sebelum menggoreng.

5. Panaskan minyak dalam wajan, goreng bola-bola sampai berwarna keemasan. Angkat, tiriskan di atas kertas minyak untuk mengurangi kelebihan minyak.

1. Pilih pisang jenis kepok atau raja yang benar-benar matang untuk hasil yang manis dan tekstur lembut. Hindari pisang yang terlalu mentah karena akan sulit dihaluskan dan kurang manis.

2. Kamu bisa mengganti isian dengan keju, selai kacang, atau Nutella untuk variasi rasa. Selain itu, gunakan cornflakes yang dihancurkan sebagai pengganti tepung panir untuk tekstur yang lebih unik.

3. Jika kamu ingin membuat banyak sekaligus, bola-bola yang belum digoreng bisa disimpan di freezer. Ketika ingin menikmatinya, cukup goreng langsung tanpa perlu dicairkan terlebih dahulu, deh.

Resep banana ball cokelat ini cocok untuk camilan keluarga atau sebagai teman minum teh di sore hari. Bahannya sederhana, prosesnya mudah, dan hasilnya memuaskan. Yuk, coba buat di rumah. Selamat mencoba!