Resep Banana Milk Pudding yang Lembut dan Creamy, Kaya Topping!
Pisang dan susu adalah jenis makanan yang wajar dan umum digunakan sebagai variasi makanan. Baik itu dipadukan dalam membuat kue, minuman, yogurt, hingga puding pun tetap enak.
Meski termasuk buah yang murah dan mudah dijumpai di seluruh pelosok nusantara, nyatanya buah pisang memiliki nilai jual tinggi di negara lain. Olahan berbau pisang dan susu tak akan membuatmu bosan!
Puding dari pisang dan susu pada resep kali ini memiliki rasa yang luar biasa. Supaya kamu gak penasaran, mari simak resepnya di bawah ini!
1. Siapkan bahan-bahan
Bahan:
- ½ buah pisang
- 2 gelas susu full cream
- 2 kuning telur
- ¼ gelas gula pasir
- 1 sdt vanili
- ¼ sdt garam
Topping:
- Krim kocok
- ½ buah pisang
2. Haluskan pisang dengan garpu atau blender
Sebelum membuat adonan puding, pertama haluskan buah pisang dengan garpu atau blender. Setelah itu campurkan pisang halus, gula, garam, susu, vanili, serta kuning telur dalam satu wadah. Mixer campuran ini dengan kecepatan kecil sampai tidak ada bagian yang mengandung gumpalan.
3. Masak puding sampai mendidih
Didihkan adonan puding tadi di atas api berukuran sedang. Pastikan untuk tetap mengaduknya sampai berbuih selama 6-8 menit, ya. Setelah matang maka angkat puding lalu tuangkan ke cetakan atau cup.
4. Dinginkan puding lalu iris pisang
Untuk mempercepat proses pendinginan, taruh puding pada lemari es selama beberapa jam. Sementara itu buatlah topping puding terlebih dahulu. Iris pisang menjadi beberapa bagian jangan terlalu tipis maupun tebal.
5. Sajikan puding dengan topping
Sedangkan untuk penyajiannya, beri krim kocok di atas puding secukupnya. Setelah itu, tambahkan hiasan berupa irisan pisang di atas krim kocok. Puding manis siap disajikan!
Jika topping dari puding dirasa kurang, kamu bisa menambahkan topping lain seperti choco chips atau susu kental manis, ya. Selamat mencoba!
