Resep Banana Pudding Tanpa Kukus dan Oven, Lebih Sehat!

Name: Resep Banana Pudding Tanpa Kukus dan Oven, Lebih Sehat!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

15 Sep 2025, 19:15 WIB

Qoniah Musallamah

ilustrasi banana pudding (pexels.com/Angela Khebou)

Buah pisang punya kandungan nutrisi yang tinggi. Terutama pada kalium, karbohidrat, vitamin B6 dan serat pangan yang bermanfaat untuk sistem pencernaan. Tidak heran jika buah dengan rasa manis dan mengenyangkan ini sering dijadikan sebagai sarapan simple di pagi hari.

Namun, buah pisang juga lezat dijadikan sebagai dessert yang sehat. Rasanya manis, gurih, legit dan tentunya lembut di mulut. Cara buatnya cukup simple, sebab tanpa membutuhkan oven atau pengukus. Jadi cocok untuk camilan atau kudapan setelah makan siang di rumah. Yuk, intip resep banana pudding tanpa oven dan pengukus di bawah ini!

Bahan Banana Pudding Tanpa Kukus dan Oven

ilustrasi memisahkan kuning telur (pexels.com/Los Muertos Crew)

2 butir kuning telur
50 gram gula
20 gram maizena
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanilla
250 ml susu
40 gram kental manis
200 ml whipped cream

Cara Membuat Banana Pudding Tanpa Kukus dan Oven

ilustrasi menggunakan whisk (pexels.com/RDNE Stock project)

Siapkan mangkuk ukuran sedang, lalu masukan bahan krim seperti kuning telur, gula, maizena, garam, vanilla, susu, kental manis, dan whipped cream yang dingin.
Larutkan semua adonan sembari susu dituang sedikit demi sedikit. Supaya hasil lebih maksimal, kamu bisa menggunakan bantuan alat seperti whisk.
Selanjutnya, masak adonan dengan api kompor cenderung kecil. Aduk hingga adonan mengental mirip seperti cream tapi lebih padat dan lembut.
Jika sudah mendidih dan mengental, pindahkan adonan dalam mangkuk berbeda. Dinginkan adonan, sambil ditutup dengan plastik wrap.
Tunggu sebentar, lalu masukkan kental manis dan mulai dicampur dengan mixer.
Lanjut, tambahkan whipped cream. Siapkan wadah box lalu semprot dengan menggunakan pipping bag. Tata dengan tambahan topping biskuit dan potongan pisang segar.
Setelah penuh, lanjut simpan dalam kulkas selama semalaman. Tambahkan topping remahan biskuit agar semakin enak dan nagih.

Tips Baking Banana Pudding Tanpa Kukus dan Oven

ilustrasi biskuit oreo dan cream (pexels.com/Piotr Arnoldes)

Jika tidak ada whipped cream dingin maka bisa diganti dengan campuran whipped cream bubuk sebanyak 75 gram dan air dingin sebanyak 150 ml. Kocok keduanya menggunakan whisker atau mixer sampai mengembang dan kental.
Apabila memakai whipped cream non dairy yang sudah manis maka gak perlu menambahkan kental manis lagi.
Khusus untuk bahan isiannya bisa menyesuaikan selera. Kamu bisa menggunakan tambahan biskuit dan buah pisang rasa yang manis dan matang.

Tidak perlu lagi membeli dessert lagi di toko setelah kamu bisa membuat dessert manis dan sehat satu ini. Sensasi rasa manis dan creamy bisa kamu nikmati bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba sendiri, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.