Resep Banana Strudel Cokelat Keju, Bisa Buat Camilan Buka Puasa Nih!
Pecinta hidangan puff pastry pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Ya, strudel namanya. Strudel merupakan jenis pastri berlapis yang identik dengan isiannya yang manis.
Salah satu jenis strudel yang memiliki banyak peminat adalah banana strudel cokelat keju. Perpaduan antara rasa pisang, cokelat, dan keju akan membuat kalian ketagihan.
Ingin coba memasaknya sendiri di rumah? Berikut resep banana strudel cokelat keju yang hanya perlu lima bahan dan bisa kamu re-cook di rumah.
1. Bahan banana strudel cokelat keju
Bahan-bahan:
- 2 lembar puff pastry ukuran 22 x 22 cm
- 2 buah pisang, potong jadi empat bagian
- Keju parut secukupnya
- Meses secukupnya
- Kuning telur secukupnya (untuk olesan)
2. Cara membuat banana strudel cokelat keju
- Siapkan puff pastry, giling puff pastry, tapi jangan terlalu tipis.
- Taruh pisang, parutan keju, dan messes di atas puff pastry. Lalu lipat.
- Kerat bagian atas puff pastry. Olesi atas puff pastry dengan telur, parutan keju dan meses.
- Panggang pada suhu 180 derajat selama kurang lebih 20 menit.
- Banana strudel coklat keju siap dihidangkan.
3. Tips membuat puff pastry
Jika kalian memiliki waktu luang dan ingin membuat puff pastry, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri di rumah. Berikut ada tips membuat puff pastry, agar adonanmu tak gagal:
- Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas.
- Perhatikan cara mencampur bahan.
- Setelah jadi, giling adonan puff pastry dengan sangat hati-hati.
- Simpan adonan puff pastry dalam kulkas selama beberapa jam.
4. Kandungan gizi
Penggunaan pisang pada hidangan puff pastry tentu saja menambah nilai gizi pada strudel. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang manis itulah yang membuat pisang sebagai buah yang memiliki banyak peminat di Indonesia.
Beberapa nutrisi yang terkandung dalam pisang, seperti vitamin A, B1, C, zat besi, karbohidrat, dan masih banyak lagi. Sebab kandungan itulah, pisang dijadikan sebagai nutrisi alami untuk mengatur kadar gula darah. Pisang juga kaya akan serat yang baik untuk tubuh dan rendah kalori yang berguna untuk menurunkan berat badan.
5. Saran penyajian
Setelah banana strudel coklat keju matang, segera keluarkan dari dalam oven. Sebelum disantap, kalian bisa diamkan banana strudel hingga dingin.
Jika ingin lebih mudah menyantapnya, kalian bisa memotong banana strudel lalu letakkan di piring saji. Kalian juga bisa menyantapnya dengan segelas susu ataupun kopi supaya semakin nikmat.
Bagaimana, resep dan cara membuat banana strudel coklat keju di atas cukup mudah, kan? Kalau begitu, yuk langsung buat agar bisa dinikmati saat buka puasa nanti.
