Resep Nasi Kuning yang Gampang dan Gurih

Name: Resep Nasi Kuning yang Gampang dan Gurih
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

29 Apr 2024, 12:18 WIB

Fina Wahibatun Nisa

mundooz.com

Rasanya yang gurih dan aromanya yang wangi membuat nasi kuning sering dijadikan hidangan istimewa di berbagai kesempatan. Selain itu, warnanya yang menarik bikin kita ngiler duluan. Anyways, kamu sudah pernah coba bikin sendiri di rumah, belum?

Nah, kali ini IDN Times akan kasih resep nasi kuning spesial yang enak dan cara membuatnya, tentunya dengan langkah-langkah yang gampang sehingga kamu bisa coba dan praktikkannya sendiri di rumah.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

pixabay.com/stevepb

8 cangkir beras
900 ml santan
1 ruas jari kunyit
5 siung bawang merah
4 lembar daun salam
2 batang serai yang telah digeprek
1/5 ruas jari jahe
2 lembar daun pandan
Garam secukupnya

2. Jangan keburu malas karena mengira membuatnya sulit, gampang kok!

mashed.com

Cuci beras hingga bersih, lalu rendam di dalam panci.
Haluskan semua bumbu, kecuali santan, serai, daun salam, dan padan.
Rebus bumbu yang telah halus ke dalam santan. Jika sudah wangi, dinginkan.
Buang air rendaman beras, lalu masukkan campuran bumbu dan santan.
Masukkan serai dan daun salam, tunggu air menyusut dan aduk-aduk.
Pindahkan dan kukus nasi ke dalam panci kukus.
Tambahkan daun pandan, kukus nasi hingga matang. Nasi kuning gurih siap disajikan!

3. Ide lauk pauk pelengkap

Kamu bisa menambahkan berbagai lauk pauk enak sebagai pelengkap nasi kuning. Di antaranya seperti telur dadar, sambal goreng tempe, ayam goreng, ayam bakar, serundeng, dan sebagainya. Makin variatif, makin endulitaa!

Itulah resep nasi kuning spesial yang praktis dan enak. Awas ketagihan ya! Selamat mencoba.