Resep Bolu Kukus Labu Kuning untuk Teman Santai

Name: Resep Bolu Kukus Labu Kuning untuk Teman Santai
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

20 Jul 2024, 12:30 WIB

Prila Arofani

Ilustrasi bolu kukus jadul (pexels.com/Denis Liendo ✅)

Labu kuning jarang digunakan sebagai bahan utama membuat kue. Padahal, perpaduan rasa manis dan teksturnya yang lembut akan membuat rasa kue jadi makin nikmat.

Salah satu inspirasi kue yang bisa kamu olah yakni bolu kukus labu kuning. Gak perlu ribet menggunakan mixer atau oven, kalau tak punya. Begini cara membuat dan resep bolu kukus labu kuning yang enak!

Bahan-bahan Membuat Bolu Labu Kuning

Ilustrasi labu kuning (lavefoodhatewaste.co.nz)

Bahan-bahan:

500 gram labu kuning
20 sendok makan gula
12 sendok makan tepung terigu
12 sendok makan minyak
4 butir telur
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh baking soda
1/2 sendok teh bubuk vanili
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Bolu Kukus Labu Kuning

goodfoodshared.com

Siapkan panci kukusan yang telah diberi air, lalu panaskan. Masukkan labu kuning ke dalamnya, kemudian kukus sampai matang
Letakkan labu kukus di dalam wadah, barulah haluskan dengan garpu. Sisihkan
Di dalam wadah terpisah, masukkan gula, vanili, telur, dan garam. Kocok sampai adonan mengembang, sisihkan
Tuang baking soda, baking powder, dan tepung terigu ke dalamnya. Aduk sampai merata dengan spatula
Tambahkan labu kukus yang telah dihaluskan ke dalam adonan. Campurkan kembali semua bahan sampai merata
Tuang minyak goreng ke dalamnya, aduk kembali. Pastikan tak ada minyak yang mengendap
Olesi loyang dengan minyak dan tepung terigu biar gak lengket. Tuang adonan ke dalamnya sampai penuh
Masukkan ke dalam panci kukusan yang telah dipanaskan. Kukus adonan labu sampai matang, angkat dan sajikan. Bolu kukus labu kuning siap disajikan

Nah, itulah cara membuat dan resep bolu kukus labu kuning yang dijamin bakal menggugah seleramu. Bikin, yuk!