Resep Bolu Kukus Susu Cokelat Lembut yang Manisnya Spesial
Bolu kukus bisa dibuat dengan berbagai rasa supaya gak melulu membosankan. Nah, salah satu rasa yang bisa kamu cobain adalah susu cokelat. Varian bolu kukus ini didapat dari paduan susu putih dan cokelat bubuk yang membuat rasanya makin nikmat.
Berkat memadukan rasa susu dan cokelat, pasti membuat varian bolu kukus ini disukai semua orang. Kamu bisa menikmati kelezatan kue spesial ini dengan bikin sendiri di rumah melalui resep bolu kukus susu cokelat berikut. Lembut banget!
Bahan Bolu Kukus Susu Cokelat
- 150 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 1 sdt emulsifier
- 1 sdt pasta vanilla
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 bungkus susu bubuk
- 20 gram cokelat bubuk
- 80 ml minyak goreng
Cara Membuat
- Campurkan telur, gula pasir, emulsifier, dan pasta vanilla ke dalam wadah. Mikser bahan adonan telur serta gula sampai mengembang dan kental berjejak.
- Setelah adonan mengembang dan kental berjejak, matikan mikser terlebih dulu.
- Kemudian, masukkan tepung terigu dan susu bubuk, lalu mikser di kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Barulah, tambahkan minyak goreng dan mikser sebentar. Kemudian, aduk adonan menggunakan spatula dengan metode lipat hingga merata.
- Sesudah selesai diaduk, lalu ambil adonan sebanyak 4 sendok makan dan taruh ke dalam plastik segitiga. Untuk sisa adonan diberi cokelat bubuk, lalu aduk rata.
- Siapkan loyang dan olesi dengan margarin tipis-tipis. Kemudian, tuang adonan cokelat ke dalam loyang, lalu ditimpa adonan putih tadi dan hias sesuai selera.
- Setelah itu, masukkan loyang berisi adonan bolu susu cokelat ke dalam panci kukusan yang sudah mendidih.
- Kukus bolu susu cokelat di api sedang selama 25 menit hingga matang. Jika sudah matang, lalu angkat bolu susu cokelat dari dalam panci kukusan.
- Selagi masih panas, keluarkan bolu susu cokelat dari dalam loyang.
- Bolu kukus susu cokelat siap disajikan.
Tips Membuat Bolu Kukus Susu Cokelat
- Hindari memakai susu bubuk yang kedaluwarsa dan menggumpal, karena bisa merusak cita rasa bolu. Maka dari itu, pilihlah susu bubuk yang masih baru.
- Larutkan cokelat bubuk dengan sedikit air panas supaya mudah larut dan tercampur ke dalam adonan.
- Tutup panci yang digunakan untuk mengukus harus dilapisi kain bersih. Tujuannya biar uap air tidak jatuh ke permukaan kue bolu yang menyebabkan lembap berlebih.
- Tambahkan pelengkap berupa keju parut atau cokelat meses untuk mendapatkan cita rasa bolu susu cokelat yang spesial.
Dengan kombinasi susu dan cokelat, bolu kukus susu cokelat ini pasti menarik perhatian. Maka dari itu, kamu patut cobain bolu kukus susu cokelat dengan bikin sendiri di rumah. Selamat membuat, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
