Resep Bolu Mini Chocolatos Kukus Chocochips, Rasanya Fantastis!
Untuk menemani waktu bersantai dirumah bersama anak-anak, gak ada salahnya bikin camilan manis yang empuk. Makin enak lagi, kalau dibuat dari bahan cokelat yang lumer, seperti bolu mini chocolatos kukus chocochips ini.
Rasanya super nyoklat karena terbuat dari chocolatos drink kemasan! Dijamin praktis dan cepat buatnya. Supaya makin cantik dan menggugah selera, baluri dengan cokelat leleh dan taburan chocochips. Anak-anak pasti suka deh. Yuk, langsung ikuti resep bolu mini chocolatos kukus chocochips di bawah ini!
Bahan Bolu Mini Chocolatos Kukus Chocochips
- 120 gram tepung terigu
- 2 bungkus chocolatos drink
- 6 sdm air hangat
- 2 butir telur
- 2 bungkus susu kental manis cokelat
- 1 sdt vanila ekstrak
- 1/4 sdt garam
- 7 sdm gula pasir
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt baking powder
- 100 ml minyak goreng
- 100 gram cokelat, lelehkan
- chocochips secukupnya
Cara Membuat Bolu Mini Chocolatos Kukus Chocochips
- Panaskan kukusan dengan api sedang dan baluti tutup kukusan dengan serbet. Kemudian, olesi loyang mini dengan sedikit minyak, sisihkan.
- Larutkan chocolatos drink dengan air hangat, aduk-aduk hingga rata dan teksturnya halus.
- Kocok telur bersama gula pasir dan vanila ekstrak hingga cukup rata. Masukkan larutan chocolatos drink, susu kental manis cokelat, dan minyak goreng. Ratakan.
- Campurkan bahan tepung terigu, baking soda, baking powder dan garam, aduk rata. Ayak ke dalam adonan telur. Aduk hingga seluruh bahan homogen.
- Tuang adonan ke loyang mini hingga 2/3 penuh. Lakukan sampai seluruh adonan habis.
- Tata loyang di dalam kukusan dengan rapi. Kukus selama 25-30 menit hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum dilepaskan.
- Ambil lelehkan cokelat batang yang sudah jadi. Olesi cokelat di bagian atas bolu secara merata dan taburi dengan chocochips.
- Bolu chocolatos kukus chocochips siap disajikan.
Tips Melelehkan Cokelat Batang
- Pastikan wadah yang digunakan dalam keadaan kering dan bersih. Ini dilakukan untuk mencegah hasil lelehan cokelat tidak menggumpal.
- Sebelum dilelehkan, sebaiknya cokelat batang diiris menjadi potongan yang lebih kecil untuk memudahkannya meleleh.
- Didihkan air dan gunakan uap airnya untuk melelehkan cokelat. Bila sudah 80% meleleh, aduk perlahan hingga meleleh semuanya.
- Jika gak suka ribet, kamu boleh menggunakan microwave dengan memasang waktu selama 30-40 detik. Lalu, aduk cokelat hingga meleleh.
Resep bolu mini chocolatos kukus chocochips ini punya rasa yang fantastis. Perpaduan cokelatnya benar-benar menyatu dan saling melengkapi. Topping cokelatnya lumer di mulut. Teksturnya pun empuk dan lembut saat digigit. Dijamin bakalan habis dalam sekejap, nih!