- 1 butir telur
- 15 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 20 sdm tepung terigu protein sedang
- 20 gram susu bubuk
- 200 ml susu cair
- 1 sdt emulsifier
- 120 gram margarin, lelehkan, dinginkan
- 100 gram keju cheddar parut
Resep Bolu Susu Keju Super Lembut yang Moist untuk Camilan
Jika kamu sedang mencari kue rumahan yang sederhana namun terasa istimewa, bolu susu keju bisa jadi pilihan yang tepat. Perpaduan rasa susu dengan gurihnya keju menciptakan tekstur super lembut dan moist yang langsung terasa sejak gigitan pertama. Aroma wangi dan tampilan sederhana membuat bolu ini cocok dinikmati kapan saja.
Menariknya, resep bolu susu keju ini tidak membutuhkan teknik yang rumit, sehingga cocok untuk pemula sekalipun. Dengan bahan yang mudah ditemukan, kamu bisa menghasilkan bolu dengan rasa gurih keju yang seimbang dan tekstur yang empuk sempurna, seperti kue buatan toko. Langsung recook dengan resep di bawah ini, yuk!
Bahan Bolu Susu Keju
Cara Membuat
- Kocok telur, gula, emulsifier, susu cair, dan vanili hingga mengembang, putih pucat, dan berjejak.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak. Kalau sudah, aduk perlahan hingga rata.
- Masukkan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk balik. Kalau sudah, tambahkan keju parut dan aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper. Taburi keju di atasnya sebagai topping.
- Panggang adonan kue di dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 30—35 menit hingga matang.
- Kalau sudah matang, angkat dan dinginkan, lalu beri susu kental manis di atasnya.
- Bolu susu keju sudah bisa kamu sajikan.
Tips Membuat Bolu Susu Keju
- Pastikan adonan telur benar-benar mengembang sebelum masuk bahan lain.
- Aduk adonan dengan teknik lipat agar udara tidak keluar dari adonan.
- Gunakan keju berkualitas agar rasa lebih gurih dan wangi.
- Jangan overbaked, karena bolu bisa jadi kering.
Bolu susu keju punya tekstur super lembut, moist, wangi susu, dan rasa gurih keju yang balance. Cocok untuk camilan, bekal, atau bahkan ide jualan karena tampilannya sederhana tapi rasanya “naik kelas”. Setiap potongannya menghadirkan perpaduan rasa manis dan gurih yang pas, sehingga tidak mudah membuat enek dan justru bikin ingin nambah lagi.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
