5 Resep Bolu untuk Arisan yang Lembut dan Moist di Mulut
Kue bolu memang cocok disajikan di berbagai kesempatan. Termasuk saat ada acara arisan di rumah. Rasanya nikmat, teksturnya lembut, dan variasinya pun banyak, sehingga gak akan bikin kita bosan.
Jika kamu ingin membuatnya sendiri untuk suguhan arisan, intip dulu deretan resep bolu untuk arisan di bawah ini, ya! Semua resepnya cukup simpel, bahkan bisa diikuti anak kos dan para pemula. Dari bolu keju sampai bolu pandan, semuanya ada!
1. Resep Bolu Keju
Bahan-bahan:
- 80 gram tepung terigu serbaguna, ayak
- 70 ml minyak goreng
- 70 gram gula pasir
- 25 ml krimer kental manis putih
- 3 sdm keju cheddar parut
- 2 butir telur ayam suhu ruang
Cara membuat:
- Kocok telur serta gula pasir dengan mikser berkecepatan tinggi hingga putih pucat dan mengembang.
- Masukkan tepung terigu, lalu kocok dengan mikser berkecepatan rendah sebentar.
- Tuang minyak goreng dan krimer kental manis putih, lalu kocok kembali dengan mikser berkecepatan rendah hingga merata.
- Tambahkan keju cheddar parut, lalu aduk rata dengan spatula.
- Panaskan kukusan, lalu tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Hentak-hentakkan loyang.
- Kukus kue sekitar 20 menit hingga matang.
- Setelah itu, tambahkan topping keju jika suka.
- Sajikan bolu keju buatanmu.
2. Resep Bolu Pisang
Bahan-bahan:
- 300 gram pisang ambon
- 175 gram tepung protein sedang
- 150 ml minyak goreng
- 100 gram gula pasir
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara membuat:
- Lumatkan pisang, lalu tambahkan gula, vanili, dan minyak goreng. Aduk merata hingga gula larut.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Ayak dan masukkan ke dalam adonan pisang. Aduk kembali.
- Panaskan oven, lalu siapkan loyang. Olesi minyak dan lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan dan ratakan.
- Jika oven sudah panas, panggang adonan selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Jika sudah, angkat dan keluarkan dari loyang.
- Bolu pisang siap dihidangkan.
3. Resep Bolu Pandan
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung mocaf
- 175 gram gula pasir
- 65 ml santan kelapa kental
- 3 butir telur ayam
- 1 sdt pasta pandan
- 1/2 sdt emulsifier
Cara membuat:
- Kocok telur, gula, dan emulsifier dengan mikser sekitar 15 menit.
- Tambahkan tepung, santan, air, dan pasta pandan ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk putar balik hingga rata.
- Panaskan kukusan, lalu tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
- Kukus adonan bolu sekitar 30 menit hingga matang. Tes tusuk, lalu angkat jika sudah matang.
- Sajikan bolu pandan dengan secangkir kopi.
4. Resep Bolu Karamel Teflon
Bahan-bahan:
- 150 ml air
- 10 sdm gula pasir
- 4 sdm minyak goreng
Bahan adonan kering:
- 4 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt soda kue
Bahan adonan basah:
- 20 ml kental manis putih
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sdt vanili
Cara membuat:
- Lelehkan gula pasir hingga menjadi karamel. Setelah itu, tuangkan air secara bertahap. Aduk hingga mendidih, lalu sisihkan.
- Campur semua bahan adonan kering, lalu sisihkan. Campur semua bahan adonan basah.
- Masukkan adonan kering ke dalam adonan basah secara bertahap, lalu tuang air karamel. Aduk merata.
- Tambahkan minyak goreng, lalu aduk kembali menggunakan spatula.
- Panaskan teflon antilengket dengan api kecil sampai panas, lalu tuang adonan bolu ke teflon. Setelah permukaannya tampak berlubang-lubang, tutup teflon.
- Panggang bolu karamel dengan api kecil hingga matang. Keluarkan dari teflon, lalu potong-potong sesuai selera.
- Hidangkan bolu karamel teflon.
5. Resep Bolu Cokelat
Bahan-bahan:
- 100 gram mentega, cairkan
- 2 butir telur
- 2 kuning telur
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 cup gula pasir
- 1/2 cup tepung terigu
- 1/4 cup susu bubuk
- 1/4 cup cokelat bubuk
- 1/8 cup air
Cara membuat:
- Kocok semua bahan kecuali mentega hingga kental berjejak.
- Masukkan mentega cair ke dalam adonan, lalu aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
- Masukan adonan ke dalam loyang ukuran 18x18 cm yang sudah dialasi dengan kertas roti dan diolesi mentega.
- Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 40 menit. Angkat dan keluarkan dari loyang.
- Bolu cokelat siap disajikan.
Semoga kumpulan resep bolu untuk arisan di atas bisa berguna untuk kamu yang akan menggelar acara di rumah. Selain untuk arisan, kira-kira resep di atas cocok untuk acara apa lagi, ya? Tulis jawabanmu di kolom komentar, ya!
