Resep Botok Roti Khas Cirebon ala Yummy yang Manis dan Legit
Umumnya, botok terbuat dari ampas kelapa yang dipadukan dengan cabai, garam, merica, dan daun salam. Namun di Cirebon, botok terbuat dari roti tawar yang dikombinasikan dengan santan.
Sekilas, cara membuatnya tak beda jauh. Simak resep membuat botok rotiYummy di bawah ini ya!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 6 lembar roti tawar, potong dadu
- 2 buah pisang, potong sesuai selera
- 500 ml santan kental
- 300 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh pasta pandan
- 3 butir telur
- Daun pisang secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
2. Cara membuat botok roti
Cara membuat:
- Hancurkan pisang dengan bantuan garpu.
- Tambahkan santan, gula pasir, garam, pasta pandan, dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan roti tawar ke dalam adonan, aduk rata.
- Siapkan daun pisang, kemudian tuang adonan ke dalamnya. Bungkus dan rapatkan menggunakan tusuk sate.
- Kukus botok selama 30 menit.
- Angkat dan dinginkan dengan suhu ruangan.
3. Simak video resep ala Yummy berikut
Kamu bisa makin mudah memasak botok roti dengan melihat video resep di atas. Dengan Yummy, segala jenis masakan bisa terasa mudah. Kamu pun bisa memasak tergantung bahan yang kamu miliki. Selamat mencoba!
