Brokoli dimasak sebagai tumisan sudah biasa. Bagaimana kalau kali ini memasak brokoli sebagai camilan? Cukup dilumuri tepung bumbu dan telur, lalu digoreng hingga kering.
Bisa jadi solusi buat orang yang gak suka sayuran, nih. Dijamin bikin ketagihan kalau sudah cobain rasanya. Bahan-bahan dan cara membuatnya, kok. Yuk, ikuti resep brokoli goreng krispi di bawah ini!
Bahan-bahan:
Potong-potong brokoli, lalu cuci hingga bersih. Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah, tambahkan air dan garam secukupnya. Rendam selama 10 menit.
Setelah direndam, angkat dan pindahkan ke dalam piring. Selanjutnya, panaskan air di dalam panci, masukkan brokoli. Rebus selama lima menit.
Setelah direbus, lalu tiriskan. Masukkan brokoli ke dalam telur kocok, kemudian lumuri dengan tepung bumbu. Lakukan cara yang sama hingga semua brokoli habis.
Berikutnya, panaskan minyak di dalam wajan. Goreng brokoli hingga kecokelatan dan kering. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Pindahkan brokoli goreng krispi ke dalam piring saji.
Itulah resep brokoli goreng krispi yang enak. Cocok buat camilan, termasuk buat anak-anak yang gak suka sayur. Selamat mencoba!