Resep Brokoli Meleleh ala Yummy App, Cara Nikmat Makan Sayur
Tak banyak yang suka brokoli, karena rasa "uniknya." Padahal, brokoli mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti serat, protein, vitamin, dan mineral.
Nah, biar rasanya lebih enak, kamu bisa menambahkan mozzarella. Berikut cara membuat dan resep brokoli meleleh ala aplikasi memasak Yummy App di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Porsi:
- 6-8 orang
Waktu masak:
- 50 menit
Bujet:
- Rp50 ribu
Bahan-bahan:
- 100 gram keju mozzarella yang dipotong kotak
- 100 gram tepung terigu
- 1 bonggol brokoli
- 3 sendok teh lada
- 2 sendok teh garam
- 2 buah kentang
- 2 butir telur yang diambil kuningnya
- 1 sendok teh pala
2. Parut brokoli sampai habis, sisihkan
Cuci bersih brokoli, lalu potong sesuai selera. Barulah parut dengan alat parutan sampai habis, sisihkan. Di atas kompor, letakkan panci berisi air, lalu panaskan dahulu. Masukkan irisan kentang yang telah dikupas.
3. Campurkan beberapa bahan
Rebus kentang sampai matang, lalu haluskan dengan potato masher. Campurkan brokoli ke dalam kentang halus sampai merata. Tambahkan garam, lada, tepung terigu, pala, dan kuning telur, aduk kembali.
4. Goreng sampai matang
Ambil dua sendok makan adonan kentang, kemudian pipihkan. Berikan potongan keju mozzarella ke dalamnya. Gulung sampai menutup rapat, lalu goreng di atas minyak panas. Angkat dan sajikan brokoli meleleh selagi hangat.
5. Simak video memasaknya berikut ini
Itulah cara membuat dan resep brokoli meleleh ala Yummy App yang enak banget. Rasanya lebih nikmat dibandingkan brokoli biasa, lho.
