- 1 kaleng fruit cocktail
- 1 kaleng nanas potong (227 gram)
- 150 gram kelapa muda
- 200 gram kolang-kaling
- 250 gram nata de coco
- Secukupnya keju cheddar
- 1 kaleng all purpose cream, atau diganti susu evaporasi
- 1,2 kaleng kental manis, atau lebih
- Air untuk merebus kolang-kaling
- Secukupnya gula pasir untuk merebus kolang-kaling
Resep Buko Salad, Dessert Manis Filipina untuk Takjil
Intinya Sih
Buko salad adalah dessert khas Filipina berisi campuran buah, kelapa muda, nata de coco, dan keju dengan rasa manis creamy yang cocok untuk takjil.
Proses pembuatannya meliputi merebus kolang-kaling, mencampur semua bahan kaleng dan segar, lalu menambahkan susu kental manis serta cream sebelum didinginkan.
Tips pentingnya: gunakan keju asin untuk keseimbangan rasa, bisa ganti fruit cocktail dengan buah segar, dan dinginkan minimal 4 jam agar lebih nikmat.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Filipina memiliki beragam dessert unik yang menyegarkan, salah satunya adalah buko pandan yang dibuat dari agar-agar, sagu mutiara, serta disertai susu dan aroma pandan yang wangi. Suguhan serupa juga bisa dijumpai dalam buko salad, lho.
Makanan ini dibuat dari aneka macam buah-buahan, kelapa muda, sampai nata de coco. Hidangan buko salad pas banget untuk takjil berbuka puasa karena rasanya legit, creamy, dan menyegarkan. Untuk mencobanya sendiri, simak dalam resep buko salad di bawah ini!
Bahan Buko Salad
Cara Membuat
- Pertama-tama, cuci bersih kolang-kaling di bawah air mengalir. Kemudian rebus bersama air dan gula pasir secukupnya, tiriskan lalu dinginkan.
- Buka kaleng masing-masing bahan yang sudah disiapkan, kemudian tiriskan fruit cocktail, nanas kaleng, juga nata de coco bila perlu.
- Lanjut keruk kelapa muda agar dagingnya jadi lebih panjang dan tipis. Sedangkan keju cheddar bisa dipotong dadu dengan ukuran kecil.
- Dalam wadah baru, masukkan kolang-kaling, fruit cocktail, nanas kaleng, nata de coco, keju, juga serutan kelapa muda.
- Lalu tambahkan all purpose cream atau susu evaporasi. Masukkan juga kental manis untuk menambah kenikmatan pada makanan tersebut, campur sampai merata.
- Diamkan di dalam kulkas beberapa jam sebelum dinikmati, supaya buko salad terasa semakin enak dan menyegarkan.
Tips Membuat Buko Salad
- Kalau tidak menemukan fruit cocktail kalengan, kamu bisa ganti dengan buah potong segar sesuai selera, atau macam-macam buah tropikal populer.
- Kamu bisa tambahkan jagung pipil rebus untuk memberikan tekstur garing sekaligus rasa legit yang menyenangkan di mulut.
- Pakai keju cheddar yang asin untuk mengimbangi isian buko salad yang dominan manis.
- Diamkan buko salad di dalam kulkas minimal 4 jam agar rasanya semakin menyatu dan creamy.
Buko salad ini cocok sekali jadi pilihan takjil yang creamy dan menggugah selera. Suguhan tersebut sangat mudah dibuat, sehingga cocok untuk berbagai momentum penting. Rasanya refreshing dan menggoda selera!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
![[QUIZ] Ibarat Jadi Takjil, Inilah Kamu!](https://image.idntimes.com/post/20250301/tray-with-pies-11zon-6af88cd7de8f397d0764f3b140253882-cc1199d5f6375c4e3e92789c6337a66b.jpg)
![[QUIZ] Ibarat Sate, Kamu Cocoknya Jadi Ini!](https://image.idntimes.com/post/20260112/upload_803f3e841fc6f0739de96afd51c7f922_a9feb525-0c5a-4e75-88b0-61a9ccd8f17b_watermarked_idntimes-2.png)
![[QUIZ] Kami Tahu Kamu Bakal Bikin Takjil Apa dari Buah Kesukaanmu Ini!](https://image.idntimes.com/post/20250316/vecteezy-mixing-ice-fruit-on-the-medium-glass-with-red-sugar-the-24099816-721deca3dc124c30457044b3ca0a777c-bc73ce075cac84bc413065399f154fe8.jpg)
