Resep Butter Rice yang Lembut dan Gurih
Sesi makan tak akan lengkap tanpa kehadiran nasi, ya kan? Kebanyakan orang Indonesia merasa belum makan jika belum makan nasi. Jenis nasi yang dikonsumsi pun cukup beragam, mulai dari nasi putih hingga nasi merah.
Kalau bosan dengan nasi yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba butter rice atau nasi mentega yang lezat dan gurih. Simak resep butter rice yang lembut dan gurih berikut ini.
Bahan-bahan yang diperlukan
- 300 gram nasi putih
- 50 gram mentega
- 70 gram jagung pipil
- 50 gram kacang polong
- 500 ml kaldu ayam
- 2 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 3 lembar daun salam
- bawang goreng secukupnya
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
Cara Membuat Butter Rice
- Kupas bawang putih lalu cincang sampai halus
- Parut jahe tipis-tipis lalu sisihkan
- Lelehkan mentega di dalam wajan, jika sudah masukkan cincangan bawang putih dan parutan jahe
- Tumis kedua bahan hingga layu dan harum
- Setelah tumisan termasak sempurna, segera masukkan nasi lalu aduk hingga bumbu merata
- Tambahkan daun salam dan kaldu ayam
- Masak dan aduk sampai kaldunya mendidih, biarkan sebentar lalu kecilkan api
- Masak sampai seluruh kaldunya meresap ke dalam nasi
- Jika sudah, tambahkan jagung pipil dan kacang polong dan aduk hingga merata
- Bumbui nasi dengan garam dan lada bubuk lalu aduk hingga tercampur merata
- Koreksi rasa terlebih dahulu, jika masih kurang tambahkan satu sendok teh mentega dan aduk kembali
- Matikan kompor lalu angkat butter rice
- Sajikan di atas piring, buang terlebih dulu daun salamnya
Berikan taburan bawang goreng dan butter rice siap untuk dinikmati
Itulah resep butter rice yang mudah dan praktis untuk menu makan siangmu. Aroma wanginya dijamin membuatmu semakin berselera, deh. Selamat mencoba!
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
