Resep Canele Tanpa Rhum, Tetap Kaya Rasa dan Teksturnya Sempurna

Name: Resep Canele Tanpa Rhum, Tetap Kaya Rasa dan Teksturnya Sempurna
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

17 Mar 2025, 05:55 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

canele (pixabay.com/ryokouruma)

Canele sedang menjadi tren di berbagai toko roti dan kue di Indonesia saat ini. Kue mungil asal Prancis ini memiliki tekstur luar yang renyah dengan bagian dalam yang lembut dan sedikit kenyal.

Biasanya, canele dibuat dengan tambahan rhum untuk memberikan aroma khasnya. Nah, kali ini kamu bisa membuat canele versi halal tanpa rhum, tetapi rasanya tetap lezat dan teksturnya sempurna.

Yuk, cobain resep canele tanpa rhum berikut ini! Cocok jadi camilan sehari-hari maupun saat acara spesial, dijamin semua orang akan menyukainya!

Bahan Canele Tanpa Rhum

Ilustrasi membuat adonan kue (pexels.com/@cristian-rojas)

500 ml susu, hangatkan
50 gram mentega, lelehkan
2 butir kuning telur
2 butir telur utuh
100 gram tepung terigu
100 gram gula pasir
2 sdt ekstrak vanila
1/4 sdt garam

Cara Membuat

Di dalam wadah, kocok telur, gula, garam, dan vanila hingga larut.
Masukkan tepung terigu, lalu kocok rata.
Tambahkan mentega leleh dan susu hangat, kocok lagi hingga merata.
Tuang adonan ke dalam loyang canele.
Panggang di dalam oven dengan suhu 190 derajat Celsius selama 45 menit.
Setelah matang, keluarkan dari oven.
Canele tanpa rhum siap disajikan.

Tips Membuat

Sebelum menuangkan adonan, taburi cetakan dengan tepung terigu, supaya canele mudah dikeluarkan setelah matang.
Jika ingin aroma yang tetap harum tanpa rhum, gunakan madu atau ekstrak jeruk.
Jangan buka-tutup oven, supaya proses memanggangnya jadi lebih cepat dan matang sempurna.

Dengan resep ini, kamu bisa menikmati canele lezat tanpa rhum yang tetap kaya rasa dan teksturnya sempurna. Selamat mencoba membuatnya di rumah!