Resep Cappucino Biscoff Delight yang Creamy dan Kekinian

1. 1 30 ml espresso
2. 150 ml susu segar full cream 
3. 1 sdm selai Biscoff
4. 1–2 keping biskuit Biscoff (untuk topping)
5. sedikit whipped cream (opsional, untuk ekstra creamy)
6. gula secukupnya

1. Seduh 1 shot espresso atau sekitar 30 ml menggunakan mesin kopi atau moka pot. Tuang ke dalam cangkir cappuccino.
2. Tambahkan selai Biscoff ke dalam espresso panas, lalu aduk hingga larut sempurna. Ini akan memberi rasa manis-karamel yang khas.
3. Panaskan susu hingga sekitar 60—65 derajat Celsius (jangan terlalu panas).
4. Steam hingga membentuk foam lembut dan creamy. Bila tidak punya alat, bisa dikocok dalam stoples tertutup, lalu dipanaskan.
5. Tuang susu steamed ke dalam espresso bercampur Biscoff secara perlahan, mulai dari tengah hingga membentuk lapisan foam di atas.
6. Sebagai topping, hancurkan 1 keping biskuit Biscoff, lalu taburkan di atas foam susu.
7. Tambahkan whipped cream jika ingin lebih indulgent, lalu taburi lagi sedikit remahan Biscoff sebagai garnish akhir.
8. Sajikan cappuccino biscoff delight.

1. Selai Biscoff sebaiknya dalam suhu ruang agar mudah larut. Kalau terlalu padat, bisa dilelehkan sebentar dalam microwave (5—10 detik).
2. Foam susu sebaiknya creamy, tidak terlalu kaku agar bisa menyatu dengan espresso dan topping.
3. Untuk tampilan premium, hias pinggiran gelas dengan olesan tipis selai Biscoff dan remahan biskuit menempel di sisi gelas.
4. Gunakan gelas transparan untuk memperlihatkan layer cappuccino dan membuat tampilan lebih menarik jika dijual.

Cappuccino biscoff delight bukan hanya sekadar minuman kopi, tapi juga pengalaman rasa yang memanjakan lidah. Dengan menggunakan bahan yang sederhana dan langkah yang mudah, kamu bisa menciptakan sajian istimewa di rumah untuk diri sendiri atau orang tersayang. Selamat mencoba!