Churro atau churros merupakan sajian pastri yang secara tampilan memiliki bentuk memanjang. Menu ini biasa diolah dengan cara digoreng dan berasal dari Spanyol ataupun Portugal. Biasanya churro dipadukan dengan saus cocol, contohnya seperti saus cokelat.
Berbeda dari menu churro biasa, kamu bisa membuat sajian churro lezat yang menggunakan bahan tak biasa seperti kacang almond. Prosesnya juga mudah. Penasaran ingin membuatnya? Yuk, simak resepnya.
Bahan-bahan:
Sebagai langkah awal untuk membuat menu ini, kamu dapat memanaskan wajan untuk diisi dengan gula pasir, bubuk kayu manis, garam, dan air. Gunakan api medium selama proses pemasakan. Pastikan kamu terus mengaduknya hingga nantinya gula pun ikut larut dan konsistensinya sedikit mengental.
Bila adonan gula sudah siap, kamu dapat langsung memasukkan kacang almond ke dalam wajan berisi adonan. Aduklah terus selama kurang lebih 8-10 menit hingga seluruh bagian kacang almond terbalur dengan adonan gula dan terkaramelisasi. Biasanya adonan pun akan berubah menjadi lebih kering.
Kamu bisa mengangkat kacang almond dari wajan dan letakkan pada wadah datar yang telah disediakan. Sambil menunggu dingin, siapkan cokelat putih yang telah dilelehkan dan baluri pada bagian atas kacang secara acak. Ratakan hingga semua kacang terkena cokelat puti. Ini akan menambah cita rasa manis pada menu ini.
Kamu pun dapat langsung menyajkan menu churro ini bila cokelat putih yang ditambahkan telah mengeras. Menu ini bisa disantap langsung ataupun diletakkan pada toples bersih. Cocok menjadi inspirasi camilan manis yang simpel untuk dibuat.
Proses pembuatan yang mudah tentunya membuat sajian ini bisa dibuat oleh siapa saja. Manis dan renyah!