Punya stok daging sapi di rumah, tapi bingung mau masak apa? Kamu bisa memasaknya menjadi daging sapi kuah.
Dimasak dengan bumbu dan aneka sayuran yang segar. Olahan daging sapi ini bisa jadi alternatif menu, supaya kamu gak bosan.
Apalagi kalau disantap selagi hangat dengan nasi putih dan sambal favoritmu. Dijamin ketagihan, yuk masak daging sapi kuah dengan resep berikut!
Bahan-bahan:
Panaskan air di dalam panci hingga mendidih. Masukkan daging sapi, masak hingga berbusa. Setelah itu, buang busanya. Rebus hingga daging empuk dan matang.
Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam dan pala. Setelah halus, tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga matang.
Berikutnya, masukkan bumbu halus ke dalam panci daging. Beri gula pasir dan lada bubuk, lalu aduk merata. Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong, masak hingga matang.
Tambahkan kol dan tomat, masak sebentar hingga layu. Kemudian koreksi rasa, lalu angkat setelah matang. Terakhir, pindahkan ke dalam mangkuk saji.
Itulah resep daging sapi kuah yang spesial dan beraroma. Makanan ini bisa dinikmati langsung atau dengan nasi hangat. Selamat mencoba!