Resep Daging Sapi Sambal Hijau yang Nikmat
Masih mencari ide masakan yang pas untuk lauk makan? Tenang, kali ini ada resep masakan yang dijamin bikin kamu ketagihan. Namanya adalah daging sapi sambal hijau.
Masakan ini, tentu sangat cocok untuk lidah kamu yang doyan makan pedas. Untuk kenikmatannya sendiri, tentu tidak usah diragukan lagi. Nah, daripada penasaran, berikut resep daging sapi sambal hijau dan cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 500 gr daging sapi
- 1 btg serai
- 5 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1/2 sdm gula pasir
- Penyedap rasa
- Garam
- Minyak
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 buah tomat hijau
- 10 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai rawit merah
Resep Daging Sapi Sambal Hijau
- Siapkan semua bahan, lalu potong daging sapi berbentuk dadu
- Masukkan di panci presto selama 30 menit agar empuk
- Rebus cabai hijau besar dan cabai rawit merah
- Goreng bawang putih dan bawang merah lalu tiriskan
- Siapkan cobek, lalu ulek kasar bawang goreng dan cabai yang sudah direbus
- Tumis bersama serai, lengkuas, dan tambahkan daun jeruk serta daun salam
- Masukkan daging sapi yang sudah direbus ke dalam bumbu tumisan
- Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa
- Masak sampai bumbu meresap pada daging
- Potong tomat lalu masukkan ke dalam masakan, lalu koreksi rasa
- Jika dirasa cukup, angkat dan tiriskan
Siapkan piring saji, lalu tuangkan daging sapi sambal hijau diatasnya. Agar lebih nikmat, sajikan bersama nasi hangat untuk lauk makan bersama keluarga. Itu dia resep daging sapi sambal hijau dan cara membuatnya cukup mudah, bukan? Tunggu apalagi, yuk buruan coba dibuat!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
