Resep Dessert Puding Lapis Cokelat Susu Kopi yang Lezatnya Bikin Adem
Di hari yang panas, puding layak menjadi dessert mudah yang bisa dibuat di rumah. Puding juga bisa diterima semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa. Cita rasa puding pun kini bisa dikreasikan dengan bermacam macam sesuai selera.
Tak hanya satu rasa, puding juga bisa dijadikan beberapa rasa menjadi satu. Salah satunya kreasi resep puding lapis susu coklat dan kopi ini. Berikut resep mudahnya.
1. Persiapkan bahan yang diperlukan
Lapisan susu:
- 2 bungkus agar agar plain
- 200 gram gula pasir
- 1200 ml susu cair
- 1 bungkus agar agar plain
- 120 gram gula pasir
- 600 ml susu cair
- 30 gram coklat bubuk
- 1 bungkus agar agar plain
- 3 sdt kopi bubuk instan
- 120 gram gula pasir
- 600 ml susu cair
2. Memasak lapisan susu
Campurkan dan masak semua bahan lapisan puding susu. Masak sampai mendidih. Jangan lupa untuk mengaduk agar matang sempurna dan semua bahan tercampur rata.
3. Membuat lapisan cokelat
Sama dengan lapisan susu, siapkan wadah, dan isi dengan air campurkan semua bahan untuk lapisan puding coklat. Masak hingga mendidih. Jangan lupa aduk hingga tercampur rata. Tes rasa bisa ditambah gula apabila kurang manis.
4. Membuat lapisan kopi
Lapisan terakhir yang dibuat adalah lapisan kopi. Masukkan semua bahan ke dalam air yang telah disiapkan aduk rata. Bila sudah mendidih angkat dan sisihkan. Jika lapisan lain mulai mengeras, letakkan adonan puding di atas panci berisi air panas. Tak perlu direbus ulang supaya adonan puding tidak gosong (double boiled)
5. Menuang adonan puding ke dalam loyang
Siapkan loyang, tuang secara perlahan dan bertahap masing masing lapisan sebanyak 150ml. Tunggu lapisan pertama mengeras, lalu lapisan kedua, dan yang ketiga. Lakukan bertahap sampai adonan puding habis.
Setelah selesai, tunggu dingin dan masukkan kulkas agar lekas mengeras. Setelah mengeras, bisa ditambahkan topping whipped cream di atas puding. Disajikan dingin lebih nikmat.
Sangat mudah dibuat bukan? Bisa jadi variasi camilan di rumah supaya gak bosan dengan puding biasanya. Yuk coba bikin di rumah.
