Resep Egg Muffin untuk Sarapan Pagi, Lezat dan Menyehatkan
Telur merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan. Makanan tinggi protein ini bisa dikreasi menjadi menu sarapan yang sehat dan lezat. Satu di antaranya egg muffin dengan aneka sayuran.
Tampilannya menarik, rasanya pun menggoyang lidah sehingga membuat sesi sarapan pagi menjadi lebih menyenangkan. Eits, gak cuma itu, santapan sarat nutrisi ini akan membuat kalian semakin berenergi, lho.
Yuk, coba buat egg muffin dengan resep di bawah. Simak terus, ya!
1. Siapkan bahan-bahannya
Bahan utama:
- 4 butir telur
- 2 buah sosis ayam, potong dadu kecil
- 50 ml susu UHT full cream
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Pelengkap:
- Saus tomat
- Saus sambal
- Saus mayones
2. Bahan sayuran untuk campuran
Untuk membuat egg muffin tidak harus memakai sayuran yang tertera pada resep. Kalian boleh mengganti dengan sayur yang disukai.
- 1 bagian brokoli
- 1 buah tomat
- 4 batang sawi hijau
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 50 gr keju cheddar, parut
3. Kocok telur dan susu
Siapkan telur dan susu UHT dalam wadah. Bubuhkan garam, merica, dan kaldu sesuai takaran yang kalian inginkan. Selanjutnya, kocok sampai semuanya tercampur rata, sisihkan.
4. Siapkan sayuran untuk campurannya
Cuci bersih sayuran. Iris kecil-kecil. Kemudian campur dengan sosis dan keju parut. Masukkan campuran tersebut ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
Letakan sayuran di setiap cup muffin sama rata. Kemudian tuangi telur kocok hingga penuh.
5. Panggang dan sajikan
Panggang dalam oven panas di suhu 180° C kurang lebih 20 menit. Angkat, setelah telur berwarna kuning kecokelatan. Sajikan dengan saus pelengkap.
Bagaimana, cara bikinnya cukup sederhana bukan? Cocok banget nih buat kalian yang gak mau ribet saat menyiapkan sarapan. Praktis abis!
