Resep Es Kopi Matcha Segar, Perpaduan Unik yang Bikin Nagih

Name: Resep Es Kopi Matcha Segar, Perpaduan Unik yang Bikin Nagih
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

18 Jul 2025, 07:20 WIB

Lathiva R. Faisol

ilustrasi es kopi matcha (pexels.com/Daniel Torobekov)

Kalau kamu penggemar kopi sekaligus pencinta matcha, resep ini wajib kamu coba. Resep es kopi matcha adalah perpaduan dua dunia yang berbeda, yakni kopi yang pahit dan kaya kafein, serta matcha yang lembut dan earthy. Hasilnya? Minuman dingin yang gak cuma enak, tapi juga penuh manfaat dan tampilan yang cantik!

Tren minuman ini makin ramai di coffee shop, tapi gak perlu beli mahal-mahal. Kamu bisa banget bikin versi rumahan yang rasanya tetap istimewa. Modalnya cuma bahan berkualitas dan langkah yang benar. Yuk, ikuti resep es kopi matcha yang segar dan nikmatnya bikin ketagihan berikut ini!

Bahan Es Kopi Matcha

ilustrasi bubuk matcha (pexels.com/Monstera Production)

1 sdt bubuk matcha (ceremonial grade disarankan)
50 ml air panas (sekitar 80 derajat Celcius, jangan air mendidih)
1 shot espresso (atau 40–50 ml kopi hitam kental)
150–200 ml susu (full cream, almon, oat, atau sesuai selera)
1–2 sdt pemanis (sirup maple, madu, atau gula cair)
1/4 sdt ekstrak vanila (opsional)
es batu secukupnya

Cara Membuat

ilustrasi cara membuat matcha tanpa ampas (pexels.com/Monstera Production)

Seduh matcha: Di mangkuk kecil, larutkan 1 sdt bubuk matcha dengan 50 ml air panas. Aduk menggunakan bamboo whisk (chasen) atau milk frother hingga berbusa dan gak ada gumpalan.
Seduh kopi: Buat 1 shot espresso menggunakan mesin kopi, atau seduh kopi hitam pekat dengan metode manual, seperti V60, aeropress, atau french press. Biarkan dingin atau tambahkan beberapa es batu agar suhunya turun.
Siapkan gelas saji: Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas tinggi. Tuangkan susu yang sudah dicampur dengan pemanis dan vanila jika kamu suka. Aduk rata.
Tuang matcha: Tambahkan campuran matcha ke atas susu perlahan. Biarkan membentuk lapisan hijau yang cantik.
Tambahkan kopi: Tuangkan kopi perlahan di atas matcha. Jika kamu menuangnya perlahan di bagian tepi gelas, efek layer tiga warna akan terlihat lebih jelas.
Sajikan es kopi matcha selagi dingin dan segar.

Tips Membuat Es Kopi Matcha

ilustrasi es kopi matcha (pixabay.com/Viarami)

Gunakan bubuk matcha yang berkualitas agar mendapatkan rasa yang otentik.
Ganti susu sapi dengan susu almon tanpa gula, dan pakai madu sebagai pemanis alami untuk hasil yang lebih sehat.
Campurkan semua bahan ke dalam blender bersama es batu untuk versi frappe. Hasilnya lebih kental dan creamy.
Kamu bisa menambahkan 1 scoop bubuk protein vanila untuk dijadikan post-workout drink yang sehat dan tetap nikmat.
Untuk tampilan cantik ala Instagram, pakailah gelas bening dan tuang perlahan.
Siapkan larutan matcha dan kopi dalam botol kaca, simpan di kulkas. Saat butuh, tinggal tuang susu dan es.
Jangan menyimpan minuman yang sudah dicampur lebih dari 24 jam karena rasa dan kualitasnya bisa berubah. Lebih baik simpan komponennya terpisah.

Resep es kopi matcha ini cocok banget buat kamu yang butuh minuman menyegarkan dengan sentuhan unik. Kombinasi rasa matcha dan kopi mungkin terdengar aneh di awal, tapi sekali coba kamu bakal langsung paham kenapa ini jadi favorit banyak orang, kok. Tertarik membuatnya di rumah, gak, nih?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.