Resep Filled Chocolate Molds dengan Isian Lumer di Mulut! 

1. 200 gr coklat chips
2. 30 ml minyak nabati
3. 110 gr susu kental manis
4. 3 sdm mentega
5. 90 gr maskarpon
6. 50 gr cream
7. 5-6 lapis biskuit regal atau lainnya

1. Lelehkan coklat chips dan minyak nabati menggunakan microwave atau pun dengan cara diuapkan.
2. Tuang sekitar 1-2 sendok makan lelehan coklat ke dalam cetakan, olesi permukaan cetakan agar terbentuk seperti mangkuk nantinya. Sisakan sedikit lelehan coklat untuk menutup bagian atasnya.
3. Dinginkan coklat dalam kulkas selama beberapa jam hingga beku dalam cetakan.
4. Buat isian dengan mencampur mentega, susu kental manis dan maskarpon hingga homogen, setelah itu haluskan dengan hand blender agat teksturnya lebih lembut.
5. Tuang isian ke dalam coklat yang telah beku, taruh satu lapis biskuit kemudian tutup kembali dengan sisa lelehan coklat yang ada.
6. Dinginkan kembali chocolate molds di dalam kulkas setelah itu keluarkan dan sajikan.

1. Kamu bisa mengganti isian dengan es krim, marshmello, caramel, selai atau pun krim custard dengan cita rasa sesui selera.
2. Untuk ketebalan coklat sekitar 1 mm atau lebih agar tak mudah retak.
3. Bentuk chocolate molds bisa disesuaikan, ya, bisa bentuk hati, telur, setengah lingkaran atau bahkan bunga.
4. Lapisan biskuit bisa diganti dengan lapisan wafer atau waffle.

Dari resep di atas kamu bisa mendapatkan sekitar 8 chocolate molds, hal ini tergantung ukuran cetakan, ya. Setiap chocolate molds diestimasikan mengandung beberapa zat gizi sebagaimana tercantum di bawah ini:

1. Kalori 319 kkal
2. Lemak total 20.9g (27%)
3. Lemak jenuh 11.4g (57%)
4. Kolestrol 32mg (11%)
5. Natrium 191mg (8%)
6. Karbohidrat total 28.3g (10%)
7. Serat pangan 1g (4%)
8. Gula total 21.2g
9. Protein 5.1g
10. Vitamin D 3mcg (15%)
11. Kalsium 122mg (9%)
12. Zat besi 1mg (6%)
13. Kalium 189mg (4%)

Chocolate molds dengan isian yang menggugah selera ini tentu menjadi dessert yang sangat nikmat buat pencinta hidangan manis terutama coklat. Bisa disajikan sebagai hidangan penutup, juga bisa dijadiian kado di hari spesial kerabatmu.

Tekstur luar coklat yang crunchy dengan isian creamy serta meleleh di mulut, jika diumpakan mungkin layaknya oase di tengah gurun pasir. Kalian akan mendapatkan sensasi tersebut jika coklat disajikan ketika masih dingin lalu diamkan dalam suhu ruangan selama beberapa menit.

Lapisan biskuit di bagian bawah chocolate molds juga cukup memberikan sensasi berbeda dalam setiap gigitannya. Tapi, lapisan ini bisa kamu ganti dengan wafer atau waffle agar lebih krispi. Untuk pemilihan isian bisa kamu sesuaikan dengan selera, jadi pastikan kamu mencoba resep filled chocolate molds di atas, ya!