Resep Fudgy Brownies Lumer untuk Ide Jualan
Brownies selalu menjadi camilan favorit banyak orang, apalagi yang teksturnya fudgy dan lumer di mulut. Rasanya yang manis dengan sensasi cokelat yang pekat membuat brownies tak pernah kehilangan penggemarnya.
Nah, kalau kamu sedang mencari ide jualan yang mudah dibuat dan banyak penggemarnya, olahan dessert yang satu ini bisa jadi pilihan tepat untukmu. Tunggu apa lagi, coba resep fudgy brownies lumer berikut yang dijamin bikin kamu kebanjiran pelanggan!
Bahan Resep Fudgy Brownies Lumer
- 225 gram dark cooking chocolate
- 200 gram gula halus
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 75 gram mentega
- 50 gram cokelat bubuk
- 50 ml minyak goreng
- 3 butir telur
- 1 sdt pasta vanili
Cara Membuat
- Lelehkan dark cooking chocolate, mentega, serta minyak. Biarkan tetap hangat.
- Siapkan mangkuk besar, lalu pecahkan telur dan kocok menggunakan whisk.
- Masukkan gula halus, campur rata. Tuang cokelat leleh, lalu aduk merata. Beri pasta vanili, aduk rata.
- Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk, lalu campur bersama adonan cokelat. Kocok sampai semua bahan tercampur rata dan tidak menggumpal.
- Siapkan loyang, lalu alasi dengan kertas roti. Tuang adonan brownies.
- Panggang adonan di dalam oven bersuhu 170 derajat Celsius selama 20 menit.
- Angkat dan sajikan brownies selagi hangat.
Tips Membuat
- Jangan lupa ayak bahan-bahan kering terlebih dahulu, supaya tidak ada adonan bergerindil atau menggumpal.
- Gunakan bahan-bahan berkualitas, terutama dark cooking chocolate dan cokelat bubuk untuk cita rasa yang lebih pekat.
- Pastikan kamu menggunakan gula halus untuk campuran adonan, supaya manisnya lebih merata dan shiny crust-nya bisa muncul.
- Kreasikan fudgy brownies buatanmu dengan memberikan aneka topping sesuai selera, seperti chocochips, keju parut, irisan kacang tanah, atau almond.
Demikian resep fudgy brownies lumer yang bisa jadi ide jualan laris manis. Selamat mencoba dan semoga bisa meraup cuan sebanyak-banyaknya, ya!
