Resep Fudgy Brownies Tanpa DCC, Rasa Cokelatnya Tetap Terasa!
Intinya sih...
- Resep membuat fudgy brownies tanpa dark cooking chocolate (DCC)
- Bahan-bahan yang diperlukan antara lain gula halus, minyak goreng, tepung terigu, cokelat bubuk, telur, vanili bubuk, dan garam
- Cara membuatnya yaitu dengan mencampurkan bahan-bahan kering terlebih dahulu, lalu panggang selama 25-30 menit
Siapa bilang bikin fudgy brownies yang enak harus pakai dark cooking chocolate (DCC)? Padahal dengan bahan sederhana dan seadanya, kamu tetap bisa membuat brownies yang legit, lembut, dan pekat.
Resep ini cocok banget buat kamu yang ingin berkreasi di dapur tanpa perlu bahan mahal atau sulit dicari. Penasaran bagaimana caranya? Yuk, simak resep fudgy brownies tanpa DCC berikut ini!
Bahan Fudgy Brownies Tanpa DCC
- 200 gram gula halus
- 100 ml minyak goreng
- 60 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- 2 butir telur
- 1 sdt vanili bubuk
- sejumput garam
Cara Membuat
- Panaskan oven 10–15 menit suhu 160 derajat Celsius.
- Sambil menunggu oven panas, buat adonan brownies. Kocok telur, gula, vanili, dan garam sampai gula benar-benar larut.
- Tambahkan minyak goreng, lalu aduk merata.
- Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk yang sudah diayak. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang 20x20 cm yang telah dilapisi kertas roti. Hentakkan agar tidak ada rongga udara di dalamnya.
- Panggang adonan di dalam oven bersuhu 160 derajat Celsius selama 25-30 menit hingga matang. Tes tusuk.
- Kalau sudah matang, fudgy brownies tanpa DCC siap dinikmati.
Tips Membuat
- Pastikan kamu mengayak bahan-bahan kering terlebih dahulu, agar tidak ada adonan bergerindil atau menggumpal.
- Gunakan bahan-bahan berkualitas, terutama cokelat bubuknya supaya hasil akhirnya terasa lebih premium.
- Daripada gula pasir, sebaiknya gunakan gula halus agar permukaan shiny crust-nya bisa muncul.
- Kreasikan fudgy brownies buatanmu dengan menambahkan aneka topping favorit sesuai selera. Misalnya seperti choco chips, irisan kacang tanah, dan almond.
Semoga resep fudgy brownies tanpa DCCdi atas bisa menjadi inspirasi camilan hemat untuk akhir pekan nanti. Selamat mencoba!
