- 50 gram jahe segar, memarkan
- 1 buah lemon, ambil airnya
- 20 gram asam jawa, larutkan dengan 50 ml air hangat
- 500 ml air
- 2 sendok makan madu atau gula aren (opsional, sesuai selera)
- 1 batang serai (opsional, geprek untuk aroma)
Resep Ginger Lemon Tamarind, Minuman Hangat Bikin Lega Tenggorokan
Pernahkah kamu merasa tenggorokan gatal atau tubuh mulai meriang, lalu mencari minuman yang bisa menghangatkan badan? Ginger lemon tamarind adalah salah satu pilihan terbaik karena mengandung jahe yang menghangatkan, lemon yang menyegarkan, dan asam jawa yang menenangkan. Kombinasi rasa hangat, asam, dan segar ini membuat tubuh terasa lebih rileks setelah meminumnya.
Selain rasanya yang nikmat, minuman ini juga kaya manfaat karena bahan-bahannya mengandung vitamin dan antioksidan alami. Cocok diminum di musim hujan, setelah seharian beraktivitas, atau ketika tubuh terasa tidak enak. Aroma jahenya yang harum mampu membuat mood jadi lebih baik. Yuk, teman-teman pencinta minuman hangat, coba resep satu ini yang sangat mudah dibuat di rumah.
Bahan Ginger Lemon Tamarind
Cara Membuat Ginger Lemon Tamarind
- Siapkan jahe segar dan bersihkan kulit luarnya. Kupas jahe lalu memarkan dengan gagang pisau agar aromanya keluar secara maksimal. Langkah ini membuat ekstrak jahe lebih cepat larut saat direbus.
- Rebus air dalam panci dan masukkan jahe yang sudah dimemarkan. Rebus selama 7–10 menit agar rasa jahe benar-benar terserap ke dalam air. Rebus di api kecil supaya aromanya tidak hilang terlalu cepat.
- Masukkan serai yang sudah digeprek ke dalam rebusan. Biarkan serai menyatu dengan jahe untuk menambah aroma khas minuman hangat. Diamkan selama beberapa menit agar rasa herbalnya kuat.
- Larutkan asam jawa dengan air hangat dan saring ampasnya. Setelah larut, tambahkan larutan asam jawa ke dalam panci. Ini akan memberikan sentuhan rasa asam yang menyegarkan.
- Peras lemon dan tambahkan airnya ketika rebusan sudah sedikit hangat. Hindari menuang air lemon ketika masih mendidih agar vitamin C tidak rusak. Aduk perlahan untuk mencampurnya.
- Tambahkan madu atau gula aren sebagai pemanis alami. Aduk hingga rata dan sesuaikan dengan selera manis kamu. Madu akan memberikan aroma lembut dan meningkatkan cita rasa.
- Matikan api dan tuang ginger lemon tamarind ke gelas saji. Kamu bisa menyaringnya terlebih dahulu agar lebih halus tanpa serpihan ampas. Minumlah selagi hangat untuk sensasi terbaik.
Tips Membuat Minuman Ginger Lemon Tamarind
- Pilih jahe yang sudah tua karena aromanya lebih kuat dibanding jahe muda.
- Jangan merebus lemon langsung di panci mendidih agar kandungan vitamin tidak hilang.
- Gunakan madu asli untuk rasa lebih lembut dan manfaat kesehatan tambahan.
- Jika suka rasa pedas hangat, kamu bisa menambah irisan jahe lebih banyak.
Nikmati ginger lemon tamarind ini saat sore atau malam hari sambil bersantai, dijamin bikin tubuhmu hangat dan pikiran tenang. Kalau sudah coba, kamu bakal ketagihan dengan rasa segarnya yang unik.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
