Resep Green Tea Poundcake, Teman Ngopi yang Lezat

Name: Resep Green Tea Poundcake, Teman Ngopi yang Lezat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

07 Jan 2025, 16:47 WIB

Qoniah Musallamah

ilustrasi green tea poundcake (vecteezy.com/Andreas Ramos)

Siapa yang suka menikmati poundcake di rumah? Kue yang rasanya maknyus ini gak melulu harus dibeli di toko kue atau kafe. Dengan bahan-bahan baking, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara membuatnya cukup sederhana ini, lho. Selain itu, dengan membuat sendiri kamu jadi lebih banyak berkreasi.

Daripada hanya membuatnya versi original, lebih baik menggabungkan green tea sebagai penambah rasa kue. Sebut saja green tea poundcake. Selain untuk teman ngopi atau ngeteh, kamu bisa menjadikannya sebagai ide jualan di rumah. Teksturnya yang lembut dan rasa manis yang khas bikin kamu ketagihan. Mari simak ulasan artikel resep green tea poundcake rumahan di bawah ini.

Bahan Green Tea Poundcake

ilustrasi bahan dan alat baking (pexels.com/Tatana)

3 sendok makan tepung terigu
3 sendok makan gula pasir
3 sendok makan minyak sayur
3 sendok makan air hangat
2 sendok makan bubuk green tea
1 butir telur
1 sachet susu kental manis putih
1/2 sendok teh baking powder

Cara Membuat

ilustrasi menggunakan mixer (pexels.com/Katerina Holmes)

Siapkan wadah, lalu kocok lepas gula pasir dan telur sampai adonan jadi berbusa.
Ayak tepung terigu, bubuk green tea, dan baking powder. Masukkan semua bahan yang sudah disaring ke dalam kocokan telur. Lanjut, aduk sampai adonan rata.
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, minyak sayur, dan susu kental manis. Aduk sampai rata dan tidak bergerindil.
Siapkan loyang dan olesi dengan margarin atau minyak goreng.
Masukkan adonan kue ke dalam cetakan kue.
Panggang adonan selama kurang lebih 50 menit dengan suhu panas 170 derajat celcius.
Jika sudah matang, angkat dan keluarkan kue dari loyang. Beri topping seperti fla atau pasta green tea untuk meningkatkan kualitas rasanya.

Tips Membuat

ilustrasi bubuk green tea (pexels.com/Anna Pou)

Bubuk green tea dan matcha sekilas tidak berbeda jauh. Namun, dari segi kualitas rasa matcha lebih kuat dan kurang cocok untuk dijadikan sebagai campurna bahan kue.
Jika tidak ada bubuk green tea maka bisa jenis pastanya. Jangan menggunakan bubuk matcha meski terlihat lebih berwarna.
Gunakan tambahan topping seperti keju dan susu kental manis jika suka cita rasa kue yang lebih legit.

Resep poundcake ini termasuk baking yang simpel. Bahan yang dipakai cenderung mudah ditemukan dan ekonomis. Kue jadi mengembang dan tekturnya empuk.Bisa untuk dijadikan sebagai hadiah temanmu yang suka keu dengan cita rasa green tea. Langsung aja intip resep dan buat green tea poundcake kreasimu!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.