Masakan gulai terkenal karena adanya santan yang menciptakan rasa gurih dan sedap pada hidangan tersebut. Gulai kakap merah menjadi salah satu masakan gulai yang paling terkenal dan menjadi favorit banyak orang. Namun, tak semua orang suka atau diperbolehkan makan makanan dengan santan.
Bagi yang ingin merasakan kenikmatan kakap merah, gulai kakap merah asam manis tanpa santan bisa menjadi alternatif terbaik bagi mereka yang menghindari masakan bersantan. Tanpa santan, hidangan ini menjadi lebih sehat, namun tetap menghadirkan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Berikut ini resep dan tips untuk membuatnya. Simak sampai tuntas, ya!