Resep Hobnob Khas Inggris, Bahannya Oatmeal Menyehatkan

08 Jun 2023, 15:28 WIB

ilustrasi biskuit Hobnob (pexels.com/Ryutaro Tsukata)

Biskuit atau cookies merupakan salah satu camilan paling populer. Terdapat banyak variasi biskuit yang khas di setiap negara. Kalau di Inggris, ada biskuit yang menduduki posisi teratas dalam daftar favorit masyarakat yaitu Hobnob. Meskipun mudah ditemukan di pasaran, membuat Hobnob di rumah memberikan pengalaman yang sangat menyenangkan.

Hobnob merupakan biskuit lezat berwarna keemasan yang kaya akan oatmeal dan mentega. Hobnob paling nikmat saat disajikan sebagai pendamping teh. Membuat cookies khas Britania Raya ini tidaklah terlalu sulit. Kamu cukup mengikuti resep berikut ini dengan seksama.

Bahan untuk membuat Hobnob

ilustrasi membuat biskuit Hobnob (pexels.com/Los Muertos Crew)

225 gram tepung terigu serba guna
225 gram oatmeal instan
225 gram gula pasir
225 gram mentega yang dilelehkan
2 sendok makan susu
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam

Cara membuat Hobnob

ilustrasi bahan biskuit Hobnob (pexels.com/Ivan Samkov)

Siapkan wadah besar lalu campurkan tepung terigu, oatmeal, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Tambahkan mentega yang telah dilelehkan dan susu ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga adonan membentuk gumpalan.
Ambil sejumput adonan menggunakan sendok dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega dan kertas roti. Pastikan ada jarak antara masing-masing adonan agar memberikan ruang untuk mengembang saat dipanggang.
Tekan setiap adonan dengan menggunakan garpu untuk menciptakan pola khas Hobnob.
Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius lalu panggang Hobnob sekitar 12-15 menit atau sampai kue berubah menjadi keemasan.
Setelah matang, biarkan biskuit Hobnob dalam loyang selama beberapa menit untuk mengeras, baru pindahkan ke wadah untuk mendinginkan secara keseluruhan.
Biskuit Hobnob siap disajikan bersama secangkir teh hangat untuk dinikmati.

Tips membuat Hobnob

ilustrasi biskuit Hobnob (pexels.com/Vlada Karpovich)

Pastikan semua bahan yang digunakan bersuhu ruang sebelum memulai proses pembuatan Hobnob. Hal ini akan membantu adonan mencampur dengan baik dan menghasilkan tekstur yang sempurna. Jika ingin mendapatkan tekstur kue yang lebih renyah, panggang sedikit lebih lama dari waktu yang disarankan.

Kamu bebas untuk menciptakan variasi rasa pada Hobnob dengan menambahkan kismis, choco chip, atau kacang-kacangan ke dalam adonan sebelum dipanggang. Setelah matang, biarkan Hobnob benar-benar dingin sebelum disimpan. Jika sudah dingin, simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembapan dan kelezatan kue dalam waktu yang lebih lama.

Sangat mudah, bukan, membuat biskuit Hobnob yang populer di Inggris? Cookies ini akan menjadi teman sempurna untuk menikmati secangkir teh hangat. Dijamin keluarga suka, apalagi anak-anak yang merupakan pencinta biskuit. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.