Resep Ice Cream Rum Raisins, Aromanya Harum Menggoda!
Apakah kamu penikmat ice cream? Sekarang kamu bisa membuat ice cream ala rumahan dengan langkah-langkah yang sederhana. Ice cream rumahan ini juga tidak menggunakan bahan pengawet, jadi aman bagi kesehatan.
Salah satu varian yang akan dibuat kali ini ialah rum raisins. Varian ini dikenal dengan keharumannya yang menggoda selera. Di bawah ini adalah beberapa bahan dan langkah-langkah sederhana untuk membuat ice cream rum raisins di rumah. Intip, yuk!
Bahan-bahan Ice Cream Rum Raisins
- 500 ml whipped cream
- 250 ml susu kental manis
- 3 sdm esens rum
- 3 sdm raisins
- sejumput garam
Cara Membuat Ice Cream Rum Raisins
- Kocok whipped cream menggunakan mixer hingga mengembang.
- Setelah itu, tuangkan susu kental manis. Kocok hingga tercampur rata.
- Masukkan esens rum dan raisins yang dibutuhkan. Aduk hingga merata.
- Masukkan sejumput garam agar rasanya semakin gurih.
- Tuangkan adonan es krim dalam wadah. Tutup hingga rapat dan masukkan ke dalam freezer.
Tips Membuat Ice Cream Rum Raisins
Gunakan whipped cream dingin untuk hasil yang sempurna. Oleh sebab itu, masukkan terlebih dahulu whipped cream ke dalam kulkas selama kira-kira 4 jam. Selain itu, raisins yang digunakan juga perlu direndam dalam esens rum untuk menghasilkan aroma yang meresap.
Perbandingan komposisi whipped cream dan susu kental manis adalah 1:2. Jadi, kamu bisa memperkirakan jumlahnya jika ingin membuat dalam porsi yang lebih besar atau lebih kecil. Ice cream akan terasa nikmat setelah dimasukkan ke dalam freezer selama satu malam atau keesokan harinya.
Fakta tentang Ice Cream
Ice cream memiliki rasa yang manis dan nikmat. Tekstur yang lembut dan dingin sangat digemari oleh masyarakat. Tentunya ice cream mengandung kalori, gula, dan lemak.
Setengah cup ice cream mengandung 140 kalori, 7 g lemak, 30 mg kolesterol, 2 g protein, 17 g karbohidrat, dan 14 g gula. Oleh sebab itu, bagi kamu yang sedang diet disarankan untuk beralih ke ice cream low sugar.
Saran Penyajian
Ada banyak cara penyajian ice cream rum raisins. Pertama, kita bisa menikmati ice cream tanpa campuran apa pun. Sangat nikmat disajikan kala cuaca sedang terik.
Kedua, kita bisa mencampurkan ice cream dengan kopi cair. Rasa manis, asam, dan pahit akan berpadu sempurna di mulut. Kemudian, kita juga bisa menjadikan ice cream rum raisin sebagai topping untuk waffle. Tambahkan bubuk cinnamon di atasnya agar rasa ice cream semakin kompleks.
Mudah banget, kan, cara bikinnya? Bahan dan langkah-langkahnya terbilang sederhana. Dengan membuat sendiri, kita bisa memastikan higienitas bahan dan alat yang digunakan. Yuk, cobain resep ice cream rum raisins di rumah!
