Resep Iced Hojicha Frappe, Minuman Roasted Tea Creamy ala Kafe Jepang

Name: Resep Iced Hojicha Frappe, Minuman Roasted Tea Creamy ala Kafe Jepang
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

12 Nov 2025, 15:15 WIB

Sofi Devi

ilustrasi iced hojicha frappe (unsplash.com/Kari Shea)

Kalau kamu biasanya menikmati hojicha dalam bentuk latte hangat, kali ini kamu bisa mencoba versi yang lebih kekinian dan modern yaitu iced hojicha frappe. Minuman ini menggabungkan aroma teh hijau panggang khas Jepang dengan tekstur creamy ala frappuccino. Rasanya gurih, manis, dan creamy banget, apalagi saat diminum di siang hari.

Hojicha sendiri terbuat dari daun teh hijau yang dipanggang hingga kecokelatan, menghasilkan cita rasa roasted dan karamel yang khas. Ketika dipadukan dengan susu dingin dan es batu yang diblender, jadilah minuman dingin yang lembut, menenangkan, dan pastinya estetik banget buat kamu yang suka foto minuman kece di rumah.

Penasaran seperti apa resepnya dan cara pembuatannya? Yuk, langsung saja simak resep iced hojicha frappe selengkapnya di bawah ini.

Bahan Iced Hojicha Frappe

ilustrasi daun hojicha (unsplash.com/Arseniy Kapran)

2 sdt bubuk hojicha
50 ml air panas
150 ml oat milk dingin
2 sdm gula aren cair
1 cangkir es batu
Whipped cream untuk topping
Serpihan cokelat untuk taburan

Cara Membuat Iced Hojicha Frappe

ilustrasi mengaduk bubuk hojicha (unsplash.com/Correen)

Siapkan wadah untuk melarutkan bubuk hojicha dengan air panas, aduk hingga benar-benar halus dan tidak menggumpal.
Lalu siapkan blender dan masukkan larutan hojicha, oat milk, gula aren cair, dan es batu ke dalam blender.
Blender semua bahan hingga teksturnya lembut dan berbusa, seperti frappuccino ala cafe.
Tuang ke dalam gelas tinggi dan beri topping whipped cream secukupnya, lalu taburi sedikit serpihan cokelat atau bubuk cokelat di atasnya.
Nikmati dan sajikan Iced Hojicha Frappe segera saat dingin, rasakan sensasi creamy dan aroma roasted yang khas dari hojicha ini.

Tips Tambahan agar Rasa Iced Hojicha Frappe Makin Enak dan Creamy

ilustrasi minuman iced hojicha frappe (unsplash.com/Victoria Aleksandrova)

Selain oat milk, kamu bisa menggantinya dengan susu full cream premium. Jenis susu ini punya lemak alami yang bikin tekstur frappe lebih lembut dan creamy.
Agar rasanya makin creamy, kamu bisa tambahkan es krim vanila saat diblender. Cukup satu scoop es krim vanila bikin rasa hojicha jadi manis lembut dan tekstur lebih kental.
Selain jadi topping, menambahkan whipped cream di blender dapat membantu menghasilkan efek foamy yang mirip buatan mesin frappe kafe.
Selain gula aren cair, kamu bisa menggantinya dengan 2 sendok makan madu sebagai pemanis alami yang berpadu sempurna dengan aroma panggang hojicha.
Jika kamu di rumah memiliki garam laut atau sea salt, kamu bisa tambahkan sejumput garam laut. Ini adalah trik kecil tapi ampuh, sedikit rasa asin bisa menonjolkan rasa manis dan creamy hojicha lebih maksimal.
Coba tambah sirup karamel atau cokelat untuk variasi rasa yang lebih kaya, tambahkan sebelum diblender, hasilnya jadi Hojicha Caramel Frappe yang manis gurih ala cafe.
Gunakan bubuk hojicha berkualitas premium, karena warna dan aroma hojicha sangat berpengaruh pada hasil akhir. Bubuk yang segar akan memberikan warna cokelat keemasan dan aroma roasted yang kuat.

Iced hojicha frappe adalah pilihan sempurna buat kamu yang ingin minuman segar tapi tetap punya aroma menenangkan khas teh Jepang. Dengan bahan sederhana dan cara pembuatan super mudah, kamu bisa menghadirkan minuman ala kafe di rumah kapan saja. Cocok diminum sore hari sambil bersantai atau menjadi menu andalan untuk ide jualan minuman kekinian!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.