Resep Iga Babi Bakar yang Lezat dan Empuk Seenak Restoran Mahal

Bahan-bahan:

1. 1/2 kilogram iga babi
2. 500 ml air
3. 8 siung bawang merah
4. 5 siung bawang putih
5. 1 sdm ketumbar
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt kaldu jamur
8. 1/2 sdt lada
9. 3 lembar daun salam
10. 2 sdm madu
11. 3 sdm kecap manis
12. 1 sdm saus tiram
13. minyak secukupnya 

1. Siapkan blender, lalu haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar
2. Setelah halus, panaskan minyak di dalam teflon, tumis bumbu halus hingga harum dan matang
3. Masukkan garam, kaldu jamur, lada, kecap manis, dan daun salam, tumis kembali hingga tercampur rata, tuang air dan masukkan iga babi. 
4. Masak iga babi hingga empuk, tambahkan saus tiram dan madu, lalu aduk merata
5. Masak hingga bumbu mengental, angkat iga babi, pisahkan dengan bumbunya
6. Panaskan alat pemanggang. Letakkan iga babi di atasnya, olesi dengan bumbu tadi
7. Bakar hingga matang, bolak-balik iga supaya matang merata
8. Setelah matang, sajikan iga babi bakar dengan nasi hangat

Gimana, Mudah, kan resep iga babi bakar seperti ini? Semoga resep ini bermanfaat dan bisa segera dicoba di rumah ya!