Yummy, Resep Ikan Teri Sambal Kecap yang Enak dan Praktis
Pemburu resep masakan praktis mana suaranya? Kebetulan banget kamu mampir ke artikel ini. Di sini penulis akan membagikan resep ikan teri sambal kecap.
Selain praktis, rasanya pun enak dan dijamin bikin makanmu lahap. Penasaran bagaimana proses pembuatannya? Simak dulu baik-baik penjelasan di bawah ini, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Sebelum memulainya, pastikan bahan-bahan yang diperlukan sudah lengkap. Kita cek dulu, yuk!
Bahan:
- 1/2 mangkuk ikan teri;
- 5 siung bawang merah;
- 2 siung bawang putih;
- 20 buah cabai rawit merah;
- 1 buah cabai merah besar;
- 1 buah tomat;
- 1/2 sendok teh penyedap rasa;
- 2 sendok makan kecap manis.
2. Gorenglah ikan teri hingga matang
Buanglah kepala ikan teri terlebih dahulu. Lalu, rendamlah di air hangat selama 2 menit.
Setelah 2 menit berlalu, buang airnya. Lalu, gorenglah ikan teri tersebut hingga tampak kecokelatan. Jika sudah tampak kecokelatan, segera angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu hingga wangi, ya!
Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah besar, dan tomat sesuai selera. Lalu, haluskan menggunakan chopper atau blender yang kamu punya.
Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan. Jika sudah panas, masukkan bumbu halus tersebut dan tumislah hingga wanginya tercium.
4. Masukkan ikan teri dan sisa bahan lainnya
Jika mulai tercium wangi, masukkan ikan teri, kecap manis, dan penyedap rasa. Masaklah hingga semua bahan tersebut tercampur rata.
Jangan lupa untuk selalu koreksi rasa. Kamu bisa tambahkan bumbu sesuai selera jika memang masih kurang.
5. Ikan teri sambal kecap siap disajikan, nih!
Segera angkat dan tiriskan jika memang rasanya sudah pas. Akhirnya, ikan teri sambal kecap pun siap disajikan.
Sajikan dengan nasi hangat, sayur asam, dan kerupuk. Perpaduan rasanya semakin enak, lho.
Wah, ternyata proses pembuatan ikan teri sambal kecap memang mudah banget. Rugi rasanya kalau tidak praktik langsung. Yuk, segera siapkan bahan-bahannya!
